Catharine Pendral - Ciclista olímpica de montaña de fondo
Al igual que Gould, Catharine Pendral hará todo lo posible en bicicleta en los Juegos Olímpicos de Londres 2012. La ciclista de montaña de campo traviesa canadiense también es una de las mujeres del Luna Pro Team. Estos son sus consejos de dieta olímpicos favoritos.
1
Mantente hidratado - con agua
Pendral depende del agua para mantener su cuerpo bien hidratado mientras entrena. Ella no busca bebidas elegantes; prefiere el agua, ya que prefiere obtener sus calorías y nutrientes de otras fuentes. "No beba sus calorías", aconseja el atleta. "Es fácil agregar de 200 a 500 calorías al día con bebidas azucaradas de café, refrescos, etc." Pendral también depende del agua para evitar que se aburra comiendo bocadillos.
2
Elija bocadillos saludables
Algunos atletas usan su entrenamiento ultra pesado como una excusa para devorar comida chatarra y comida alta en calorías. Pero Pendral prefiere mantener su dieta limpia, incluidas sus opciones de bocadillos. Ella dice: "Siempre tenga frutas, zanahorias y bocadillos sin procesar para que las opciones de alimentación saludable sean fáciles".
Los bocadillos favoritos de Pendral son las barras de fresa con mantequilla de maní Luna Fiber y las barras de mojo de coco y chocolate Clif.
3
No guarde comida chatarra en la casa
Cuando se trata de comida chatarra, Pendral se suscribe al enfoque "fuera de la vista, fuera de la mente". Mantiene la comida chatarra fuera de su cocina. "Si está ahí, te lo comerás", explica. "Si realmente necesita un refrigerio poco saludable, camine a la tienda y, si en el camino desaparece el antojo, ¡disfrute de la caminata!"
