En pleno invierno, cuando anhelas cualquier cosa y todo lo que no sea un tubérculo, los tomates cherry asados serán tu salvador.
Ahora que puede comprar tomates decentes durante todo el año en la mayoría de las tiendas de comestibles, puede probar un poco el verano cuando los aburridos días de invierno lo desanimen. Solo se necesita un tueste lento y lento, y sus tomates literalmente estallarán de sabor.
Tome un poco de tostada, agregue un chorrito de ricotta (en realidad se parece más a una cucharada gigante de ricotta, que está bien para mí) y cubra con tomates cherry dulces, jugosos y asados. Es súper simple, súper sabroso y es un aperitivo impresionante para los invitados improvisados. Nadie sabrá nunca que tomó solo unos minutos de tiempo de preparación.
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