Es posible que necesite un cóctel para superar el inminente final de la depresión del verano. Llegar el otoño no es fácil para algunos, ya que tenemos que despedirnos del clima cálido, los trajes de baño, los fines de semana en la playa y las barbacoas.
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t El Día del Trabajo marca el final del verano, por lo que este año debe preparar algunas deliciosas libaciones para aliviar el dolor. Tenemos algunos sorbos para que saborees, todos con reminiscencias de lo mejor que el verano tiene para ofrecer. Cada uno está hecho con fruta fresca de verano, y elegir entre estos debería ser la única decisión difícil que debe tomar este fin de semana.
Margaritas de piña
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t Beber una margarita en el invierno simplemente no se siente bien. Necesitas darte un capricho durante los meses cálidos. Esta belleza tropical no solo es sabrosa, también es bonita.
- 1 onza de tequila
- 1 onza de triple sec
- 1 onza de almíbar simple
- Jugo de 1 lima
- 2-4 onzas de jugo de piña
- Trozos de piña
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t Combine el tequila, el triple sec, el almíbar simple y el jugo de limón en un vaso medidor grande. Vierta el jugo de piña y revuelva hasta que se combinen. Con una brocheta afilada, ensarte los trozos de piña. Verter el jugo en un vaso y decorar con la brocheta de piña.
t Sirve 1
Taxi Tijuana
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t El Taxi Tijuana es uno de esos cócteles que pides en un bar o restaurante y luego pasas meses tratando de recrear. Es una margarita de mango y vainilla digna de una reina. La vainilla agrega un toque de dulzura para cortar la acidez de la lima. Perfecto para beber junto a la piscina.
- 2 latas de 15 onzas de mango en rodajas, escurrido
- 2/3 taza de tequila
- 2/3 taza de triple sec
- Jugo de 1-1 / 2 limones
- 2 cucharadas colmadas de azúcar más 1 cucharada de azúcar
- 1-1 / 2 cucharadas de vainilla
- 2-1 / 2 tazas de hielo
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t Combine todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que quede suave. Vierta 1 cucharada de azúcar en un plato. Frote sus vasos con una rodaja de limón y luego gírelos en el azúcar. Llena los vasos con la bebida licuada.
t Rinde 6 porciones
Mojito de arandanos
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t Los mojitos gritan bondad veraniega. Entre la menta refrescante y los arándanos maduros y sabrosos, son perfectos para un cóctel de final de temporada.
t Para almíbar simple de arándanos:
- 1 taza de azucar
- 1 taza de arándanos
- 1 taza de agua
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t Para mojito:
- 2 onzas de jarabe simple de arándanos
- 2 onzas de ron blanco
- 4 onzas de refresco de lima-limón
- 2 ramitas de menta
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t Para un almíbar simple, combine todo en una cacerola y deje hervir. Reduzca y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Cepa. Para hacer mojitos, combine la menta y la lima y revuelva. Vierta en 2 vasos llenos de hielo. Combine el almíbar y el ron en una coctelera y agite hasta que estén bien mezclados. Vierta en vasos. Cubra con refresco de lima-limón.
t Rinde 2 porciones
Limonada de vainilla con pinchos
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t Si realmente está tratando de saborear los últimos pedacitos de la temporada, debería hacerlo con una limonada en la mano. Por supuesto, tuvimos que amenizarlo un poco con un poco de ron y un poco de vainilla dulce.
- 3/4 taza de jugo de limón fresco
- 1 taza de azucar
- 1 taza de agua
- 1 cucharada de vainilla
- 6 tazas de agua fría
- 2 cucharadas de ron por vaso de limonada
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t Combine el azúcar y el agua en una cacerola y caliente hasta que el azúcar se disuelva. Vierta el azúcar en una jarra junto con el jugo de limón y la vainilla. Revolver. Vierta el agua y revuelva bien para combinar. Refrigere hasta que esté listo para su uso. Una vez listo para servir, vierta 2 cucharadas de ron en un vaso y cubra con limonada.
t Rinde 6 porciones
Gin Tonic de sandía
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t No hay casi nada mejor que un cóctel con fruta fresca. La fruta le da un gran sabor y absorbe parte del alcohol, lo que la convierte en una bebida sabrosa y traviesa. Mientras bebe este G&T, tome un trozo de sandía del vaso y disfrute del sabor fresco y veraniego.
- 1/4 de lima, exprimida
- 1/4 taza de trozos de sandía
- 2 cucharadas de ginebra
- 2 tazas de agua tónica
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t Exprima el jugo de lima en un vaso de cóctel lleno de hielo. Agregue la sandía, el gin tonic y revuelva para combinar.
t Sirve 1
