3 recetas de hummus con sabor tropical - SheKnows

Estas recetas de hummus use ingredientes tropicales, lo que los hace no solo súper sabrosos, sino también un cambio agradable de las versiones normales y cotidianas.

Historia relacionada. Martha Stewart acaba de compartir un cremoso curry de brócoli que repetirá este otoño

Una de mis salsas favoritas es el hummus. Si bien me encantan las versiones simples, pensé que ser creativo con este increíble chapuzón no solo sería divertido sino también delicioso. Estas recetas de hummus de inspiración tropical, aunque son diferentes a su manera, aún se adhieren a la receta básica de hummus. Tiendo a gustarme las comidas llenas de sabor y con especias, así que si no eres de las comidas picantes, intenta aguantar los chiles jalapeños o las hojuelas de chile rojo.

1. Receta de hummus de piña y jalapeño

Para 8 porciones

Ingredientes:

• 1 lata (15 onzas) de garbanzos, escurridos y enjuagados
• 1/2 taza de trozos de piña fresca
• 1-2 jalapeños frescos (según el nivel de especias deseado)
• 1/4 taza de tahini orgánico
click fraud protection
• 3 dientes de ajo
• 2 limones, en jugo
• 1 cucharadita de comino molido
• 1/4 de cucharadita de hojuelas de chile
• Sal y pimienta para probar

Direcciones:

1. En un procesador de alimentos, agregue todos los ingredientes y mezcle a fuego alto.
2. Raspe los lados del tazón del procesador de alimentos y repita el proceso de licuado hasta que el hummus esté muy suave y cremoso.
3. Pruebe el hummus para ajustar los sabores de los ingredientes, si es necesario.
4. Vierta en un tazón para servir y disfrútelo, o guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta que esté listo para servir.

2. Receta tailandesa de hummus de coco de ensueño

Para 8 porciones

Ingredientes:

• 1 lata (15 onzas) de garbanzos, escurridos y enjuagados
• 1/4 taza de copos de coco secos sin azúcar
• 2-3 dientes de ajo frescos
• 1/4 taza de tahini orgánico
• 2 cucharadas de aceite de coco orgánico
• 2 limas frescas, en jugo
• 1 cucharadita de curry en polvo
• 1 cucharadita de agave
• 1-2 chiles rojos tailandeses
• Sal y pimienta para probar

Direcciones:

1. En un procesador de alimentos, agregue todos los ingredientes y mezcle a fuego alto.
2. Raspe los lados del tazón del procesador de alimentos y repita el proceso de licuado hasta que el hummus esté muy suave y cremoso.
3. Pruebe el hummus para ajustar los sabores de los ingredientes, si es necesario.
4. Vierta en un tazón para servir y disfrútelo, o guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta que esté listo para servir.

3. Receta de hummus picante con salsa Sriracha y mango

Para 8 porciones

Ingredientes:

• 1 lata (15 onzas) de garbanzos, escurridos y enjuagados
• 1 mango muy maduro, cortado en cubitos
• 1/4 taza de tahini orgánico
• 1 lima fresca, exprimida
• 1 naranja navel, exprimida
• 1 cucharadita de agave
• 1 puñado pequeño de cilantro fresco
• 2-3 dientes de ajo
• 1 cucharadita de salsa Sriracha
• Sal y pimienta para probar

Direcciones:

1. En un procesador de alimentos, agregue todos los ingredientes y mezcle a fuego alto.
2. Raspe los lados del tazón del procesador de alimentos y repita el proceso de licuado hasta que el hummus esté muy suave y cremoso.
3. Pruebe el hummus para ajustar los sabores de los ingredientes, si es necesario.
4. Vierta en un tazón para servir y disfrútelo, o guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta que esté listo para servir.

Más recetas de hummus

Hummus de lentejas
Hummus de limón y ajo
Hummus de frijoles blancos y edamame