La calabaza y otras variedades de calabaza de invierno están repletas de vitaminas, minerales, antioxidantes y otros fitonutrientes que promueven la salud en general. La calabaza también es baja en calorías y está cargada de fibra, lo que se suma a su estado de superalimento. Es la temporada de la calabaza y tenemos algunas formas sabrosas de comer más de este alimento rico en nutrientes.
La calabaza y otras variedades de calabaza de invierno están repletas de vitaminas, minerales, antioxidantes y otros fitonutrientes que promueven la salud en general. La calabaza también es baja en calorías y está cargada de fibra, lo que se suma a su estado de superalimento. Es la temporada de la calabaza y tenemos algunas formas sabrosas de comer más de este alimento rico en nutrientes.
Batidos de calabaza
Combine calabaza pura cocida o enlatada, yogur sin lácteos, un puñado de coco sin azúcar, leche de coco y agave en una licuadora y haga puré para un desayuno o refrigerio vegano.
Pan de calabaza
Haga un pan rápido de calabaza para picar fácilmente o incluso para sándwiches. Prueba esto Pan de calabaza con chocolate amargo.
Sopa de calabaza
La sopa de calabaza es perfecta para los fríos días de otoño e invierno, cuando necesitas calentar tu barriga. Amamos esto Sopa de calabaza y coco.
Calabaza asada
Sembrar y cortar en rodajas una calabaza para pay, rociar con aceite de oliva, espolvorear con canela y un poco de azúcar morena, y asar en el horno hasta que esté tierna y ligeramente dorada. Tú también puedes cocinar la calabaza en una olla de cocción lenta.
Mantequilla de calabaza
Coloque los trozos de calabaza, las especias y el azúcar morena en una olla de cocción lenta y cocine hasta que estén muy tiernos. Triture o haga puré y use la mantequilla de calabaza para untar las tostadas.
¿Cuáles son algunas de tus formas favoritas de comer más calabaza?
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