La espinaca no es algo que todos disfruten, pero con tantas formas de preparar platos con espinacas, cada vez más personas adoran la hoja verde todos los días.
Me encanta comprar cantidades gigantes de espinacas frescas y luego desafiarme a mí mismo para incluirlas en cada comida del día. Baja en calorías y una de las fuentes más concentradas de nutrientes, la espinaca es un verde de hoja oscura que la mayoría de la gente conoce y come. Está disponible como verdura orgánica (recomendamos comprarla orgánica) y es imparablemente versátil en la cocina vegana. A continuación, le indicamos cómo puede comer más de la comida favorita de Popeye.
Batidos verdes
Es cierto: puedes echar un generoso puñado de espinacas en tu batido matutino y ni siquiera darte cuenta. Oculte el verde de sus hijos al incluir frutas de colores oscuros, como moras o arándanos.
Revuelto de espinacas
Agrega espinacas salteadas a tu receta de tofu revuelto favorita para darle a tu desayuno vegano un gran impulso nutricional.
Sándwiches de verduras
Pasa la lechuga; la espinaca es una adición más saludable a los sándwiches veganos.
Mordisquear espinacas
¿Con qué frecuencia te encuentras comiendo ingredientes mientras cocinas? Coloque un tazón de espinacas junto con sus ingredientes y coma un puñado de espinacas para reducir las calorías y cargar vitaminas y minerales. (Las calorías que consume mientras cocina sí cuentan y pueden sumar).
Ensaladas de espinacas
Las ensaladas de espinacas frescas siempre se sienten más sustanciosas que las ensaladas verdes de primavera. Agregue nueces, arándanos secos y cebolla roja para obtener una guarnición colorida y deliciosa.
Espinacas y cereales integrales
Agregue espinacas frescas o salteadas a sus platos favoritos de pasta y cereales integrales. Aportará color, sabor y nutrición a la mezcla.
Espinacas en postres
Haga puré de espinacas con frijoles y use la mezcla rica en nutrientes para reemplazar la grasa en sus productos horneados.
Se creativo
Si tiene otras formas deliciosas y nutritivas de comer más espinacas, compártalas en la sección de comentarios a continuación.
Más recetas veganas
Dip de queso vegano fácil
Recetas veganas
Ensalada de ensalada de verduras rallada
