Burritos de desayuno preparados con anticipación para guardar en el congelador - SheKnows

Debo admitir que no soy una gran persona del desayuno principalmente porque odio preparar el desayuno. Todavía me estoy despertando y lo último que tengo ganas de hacer a primera hora de la mañana es alargar las cosas para cocinar. Pero aunque no me gusta cocinar temprano en la mañana, todavía tengo una familia que alimentar. He estado haciendo burritos caseros para el desayuno en el congelador durante un tiempo, y realmente son más útiles de lo que esperaba.

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Ciertamente puede comprar burritos de desayuno preparados en la tienda de comestibles, pero seamos sinceros, no son saludables. Cuando haces el tuyo, puedes controlar los sabores y llenarlos de ingredientes buenos para tu cuerpo. Estos son excelentes para los niños que van de camino a la escuela, los maridos que tienen que salir por la puerta rápidamente o las mamás ocupadas con pequeños que atender.

Un desayuno casero saludable está al alcance de su mano. Solo prepárelos con anticipación y guárdelos en el congelador para una comida rápida por la mañana mientras viaja.

Receta fácil de burritos caseros para el desayuno en el congelador

Estas tortillas están llenas de huevos orgánicos, salchicha de pavo totalmente natural, verduras cortadas en cubitos y queso, pero agregue sus rellenos de burrito favoritos para personalizarlos a su gusto. Simplemente congele y recaliente para un desayuno súper rápido.

Rinde 12

Tiempo de preparación: 25 minutos | Tiempo de cocción: 15 minutos | Tiempo total: 40 minutos

Ingredientes:

• 6 huevos orgánicos enteros
• 6 claras de huevo ecológicas
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• Sal y pimienta para probar
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 libra de salchicha de pavo totalmente natural, desmenuzada
• 1 cebolla dulce pequeña, cortada en cubitos
• 1/2 taza de frijoles negros
• 12 tortillas de trigo integral
• 1 taza de queso rallado (cualquier sabor deseado)
• 4 tomates grandes, cortados en cubitos
• 1 puñado grande de hierbas frescas, como cilantro o perejil

Direcciones:

1. Caliente una sartén grande a fuego medio.
2. En un bol, combine los huevos enteros, las claras y el ajo en polvo, y sazone con sal y pimienta. Mezclar bien y verter en la sartén.
3. Cocine ligeramente los huevos durante 5 minutos o hasta que estén esponjosos y ya no goteen.
4. Transfiera los huevos cocidos a un tazón y vuelva a poner la sartén al fuego.
5. Agrega la salchicha desmenuzada, la cebolla picada y los frijoles negros. Cocine de 7 a 8 minutos o hasta que la salchicha esté completamente cocida y las cebollas estén suaves. Una vez hecho esto, transfiéralo a un tazón.
6. Divida la mezcla de huevo y salchicha entre las tortillas.
7. Espolvoree cada burrito con queso rallado y cubra con tomates cortados en cubitos y cilantro o perejil fresco.
8. Enrolle cada tortilla estilo burrito lo más apretado posible.
9. Coloque los burritos en una bolsa apta para congelador y congélelos.
10. Cuando esté listo para disfrutar, coloque el burrito en un plato apto para microondas y caliente durante 2 minutos o hasta que el centro esté tibio.

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