Me encanta comer sano, pero odio cocinar. Lo sé, lo sé, este es el mayor problema del primer mundo, pero prometo que la lucha es real. Somos muchos: gente que no se molesta en cocinar pero no quiere comer basura como la comida rápida. Estoy aquí para ti. He reunido los mejores trucos de cocina para que comer sano sea fácil y casi sin esfuerzo.
1. Deshazte de los bollos.
Si aún no te has dado cuenta, la coliflor es la impostora All-Star de la cocina. Todavía puede disfrutar de una hamburguesa caliente y jugosa con una sustitución estratégica: pruebe una hamburguesa baja en carbohidratos en un pan de coliflor.
2. Hornee huevos duros durante la semana.
Una docena de huevos, 325 grados F (sí, en el horno), 30 minutos; tiene un refrigerio saludable o un desayuno rápido para su viaje diario.
3. Deshazte del puré de papas.
La coliflor hace un plato de papa más cremoso y saludable. Aún mejor, disfrute de puré de coliflor sin sentirse culpable con solo 142 calorías por taza.
4. Haz panqueques paleo de 3 ingredientes.
Plátanos, huevos y harina de coco haz los panqueques paleo más fáciles y ligeros que hayas probado en tu vida.
5. Mantenga batidos de desayuno preparados en el congelador.
Hablando de desayuno y refrigerios saludables, raciones zalamero ingredientes en bolsas Ziploc para congelar durante la semana. Yogur griego, fruta fresca, col rizada, espirulina en polvo y una pizca de canela: sea creativo para exprimir su nutrición del día.
6. Revuelva los huevos la noche anterior.
Siempre tengo huevos revueltos húmedos a mano en el refrigerador. Caliéntelos en el microondas durante 30 segundos para un desayuno saludable. La mayoría de la gente es escéptica, pero realmente funciona. Bono: un desayuno equilibrado de dos huevos revueltos y tostadas tiene menos de 300 calorías.
7. Deshazte de la pasta.
Dos palabras para reducir al mínimo los carbohidratos a la hora de la cena: calabaza espagueti en su receta de pasta favorita a 40 calorías por taza.
8. Bombee los alimentos envasados.
Las verduras son abundantes, nutritivas y asequibles. Puede engañarse a sí mismo para cenar bien en un centavo poniendo verduras en todo, y me refiero a todo: sopas enlatadas, salsa para pasta en frasco y cenas congeladas.
9. Omita la salsa de espagueti.
Para mantenerlo ligero, la salsa Alfredo está fuera de la mesa, pero nadie dijo nada sobre aguacates. Mezcle 1 diente de ajo picado, jugo de 1/2 limón, 1 cucharada de aceite de oliva, 1/4 taza de albahaca y 1/2 aguacate para mezclar con su calabaza espagueti al vapor.
10. Finge tu pizza.
Una rebanada de pan integral cubierta con 2 cucharadas de ricotta, 1 hoja de albahaca rallada, 2 rebanadas finas de tomate, una pizca de aceite de oliva y un poco de sal y pimienta, y nunca te perderás la auténtica.
11. Hornea tu proteína.
Si está tratando de recortar la grasa, entonces hágalo de manera simple: Hornear pollo o pescado con aceite de oliva y zumo de limón durante media hora. La carne se mantendrá húmeda y sabrosa sin secarse.
12. Reconsidere su tofu.
El tofu es liviano con solo 79 calorías por una porción de 3 onzas. Si no puede soportar la textura, encienda la parrilla. Tofu a la parrilla hasta que se dore por cada lado, y luego combínalo con tu salsa favorita.
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