Este delicioso plato de tofu está impregnado de hierba de limón, ajo fresco y salsa picante de chile. Salteado y servido con arroz integral y verduras, este es un maravilloso plato sin carne. cena idea.
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El tofu a menudo se puede considerar como un ingrediente suave e insípido. Aquí le mostramos cómo deshacerse de esos pensamientos con este plato de tofu picante con infusión de limoncillo. Esta receta da como resultado un tofu relleno de sabor completo que es todo menos insípido. Nos encanta servir esto junto con verduras, arroz o con ambos.
Receta de tofu picante de limoncillo
Para 4 personas
Ingredientes:
- 1 paquete de tofu extra firme, sin líquido y cortado en trozos de 1/2 pulgada
- 1 cucharada de pasta de hierba de limón fresca (que se encuentra en la sección de hierbas frescas de la mayoría de las tiendas)
- 3 dientes de ajo, picados o prensados
- 2 cucharadas de miel o jarabe de arce puro
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1/4 taza de salsa de chile tailandesa o salsa Sriracha
- Sal al gusto
- 2 cucharadas de aceite de maní
- Cebollas verdes en rodajas finas para decorar (opcional)
Direcciones:
- En un bol mezcla el limoncillo, el ajo, la salsa de soja, la miel, la salsa picante y sazona con sal y pimienta. Agregue los cubos de tofu y deje marinar durante 30 minutos.
- En una sartén grande calienta el aceite de maní a fuego medio-alto. Agregue los cubos de tofu y saltee durante 5-6 minutos o hasta que el tofu esté dorado.
- Adorne con cebollas verdes en rodajas y sirva caliente sobre arroz o con verduras.
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