¿Cansado de las mismas papas de siempre? Prueba estas papas fritas de taro para cambiar de ritmo. El taro, una hortaliza de raíz asiática, es nutritiva y abundante. El sabor es similar al de una papa con un suave sabor a coco. ¡Estas papas fritas están garantizadas para darle vida a su próxima parrilla!
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Taro fritas con salsa de tomate sriracha
Para 4 personas
Intente reemplazar las papas fritas con estas papas fritas de taro e impresione a la familia. Son similares en sabor, pero un poco más exóticos. El ketchup picante de sriracha lo mejora un poco y sería excelente con un bahn mi.
Ingredientes:
- 1 raíz de taro grande
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 1 gota de aceite de chile
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1 cucharadita de salsa sriracha
- 1 gota de aceite de chile
Direcciones:
- Precaliente el horno a 400 grados F.
- Lave y pele la raíz de taro y córtela en tiras finas.
- En un tazón combine el aceite vegetal, el aceite de sésamo y una gota de aceite de chile. Mezcle las tiras de taro en el aceite y salpimiente al gusto.
- Coloque las tiras de taro en una bandeja para hornear galletas y hornee por 10 minutos. Voltee las papas fritas y hornee por 10 minutos más hasta que estén doradas y crujientes.
- En un tazón pequeño, combine la salsa de tomate, la sriracha y una gota de aceite de chile. Batir los ingredientes para combinar.
- Sirva las papas fritas de malanga tibias con salsa de tomate sriracha.
Nota: Nunca coma la raíz de taro cruda, ya que es tóxica cuando está cruda.
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