Cómo ahorrar dinero en comestibles - Página 2 - SheKnows

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Carne de res económica

Evite la trampa tierna: Compre cortes de valor como el asado a la olla, el asado de solomillo con hueso y la paleta de cerdo, a $ 3 a $ 5 la libra. Aunque no son tan jugosos o de cocción rápida como los asados ​​de costilla o de lomo de cerdo, tienen un sabor de primera,
ablande con cocción lenta y puede alimentar a una multitud.

Conoce una nueva carne: Para obtener una versión económica de un filet mignon premium de $ 20 la libra, pruebe el bistec de hierro plano (también llamado hoja superior), una ganga de carnicero ricamente veteado a $ 5 la libra. Este corte recién creado, de la
omóplato de buey, utilizado para ir al molinillo de hamburguesas hasta que se desarrolló una técnica de corte más precisa.

Mantenerse alejado: Evite esas caras hamburguesas prefabricadas. Haga el suyo con carne molida de un paquete familiar de tres libras o más y ahorre casi 15 centavos por empanada; congele la carne extra para otra noche.