Cena de esta noche: receta de horneado de champiñones y pavo con queso - SheKnows

instagram viewer

Si estás harto del pavo, pero aún te queda algo del fin de semana pasado, esta deliciosa cazuela de pasta te ayudará a terminarlo.

rachael-ray
Historia relacionada. El salmón tailandés glaseado con chile de Rachael Ray obtiene su sabor de esta sorprendente adición
Horneado de hongos de pavo Chessy

Me encantan las fiestas porque siempre parece haber pavo. No importa si es Acción de Gracias o Navidad, de alguna manera un pavo siempre parece estar involucrado. Y aunque no hay nada mejor que los sándwiches el día después del gran evento, un sándwich de pavo tres días seguidos envejece bastante rápido. Ahí es cuando empiezo a buscar alternativas.

Las cazuelas siempre son una buena opción porque consumen mucho pavo, pero también puedes agregar un montón de otras cosas para hacer una cena deliciosa y abundante. Uno de mis guisos favoritos son los que usan pasta como base. Soy un gran admirador no solo porque me encanta la pasta, sino también a mi hijo. Mira, no comerá pollo o pavo si está solo en el plato, pero si el pollo se esconde en un delicioso pasta, hay muchas más posibilidades de que limpie su plato, y eso es una fiesta tan grande como el evento real sí mismo.

Horneado de champiñones y pavo con queso

Para 4 personas

Ingredientes:

  • 6 onzas de pasta rotini, cocida
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 8 onzas de champiñones, en rodajas
  • 4 dientes de ajo, en rodajas
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 taza de leche
  • 1/4 taza mitad y mitad
  • Sal y pimienta para probar
  • 2 tazas de pavo cortado en cubitos
  • 1 taza de queso rallado de mezcla italiana

Direcciones:

  1. Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra una fuente para hornear de 2 cuartos con aceite en aerosol y reserve.
  2. En una cacerola grande, caliente el aceite y la mantequilla a fuego medio. Agregue los champiñones y el ajo y cocine hasta que los champiñones estén tiernos, unos cinco minutos.
  3. Agrega la harina. Agregue gradualmente la leche y la mitad y la mitad. Lleve a ebullición y luego reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento durante dos minutos o hasta que espese. Agregue la sal, la pimienta y el pavo. Vierta la mezcla de champiñones / pavo en una fuente para hornear preparada.
  4. Agregue la pasta y 1/2 taza de queso a la mezcla de pavo y revuelva para cubrir. Espolvoree el queso restante sobre la pasta y hornee durante 12 a 15 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Servir inmediatamente.

Otras recetas de pavo

Frijoles al horno con pavo
Pan plano de pavo a la parrilla
Sobras de pavo: mucho más que sándwiches