Starbucks finalmente está cediendo a la demanda de los clientes y comenzará sirviendo leche de almendras este septiembre.
Está hecho a partir de su propia mezcla personalizada de ingredientes, elaborado para que se pueda espumar y cocer al vapor y funciona tan bien en bebidas calientes como en bebidas heladas.
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Soy muy intrigado. Su leche de coco es algo impredecible para mí: a veces se cuaja en mi café helado y otras veces tiene un sabor desagradable.
Su leche de soja es bastante buena, pero mi Starbucks solo lleva leche de soja de vainilla azucarada. En casa, uso sin azúcar, sin sabor, por lo que es un poco molesto que solo ofrezcan la variedad endulzada y saborizada, lo que afecta el sabor de mis bebidas.
La leche de almendras podría ser la respuesta. Le costará $ 0.60 agregarlo a su bebida (poner los ojos en blanco), pero solo tiene 3 gramos de azúcar por 8 onzas porción, mucho menos de lo que contienen su leche de soja o su leche de coco (menos que todas sus leches lácteas, también).
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Su versión contiene mantequilla de almendras para obtener notas tostadas adicionales que funcionan bien con el café, y no tiene sabor, por lo que no alterará demasiado el equilibrio de su bebida (a diferencia de esa molesta vainilla de soja Leche).
Pero la leche de almendras también se puede hacer mal. Supongo que para que se pueda vaporizar, espumar y espumar, está hecho con algo más que almendras y agua. Y las leches de nueces son extremadamente perecederas, por lo que probablemente también contengan algunos conservantes. Solo espero que los ingredientes agregados sean una pequeña parte de lo que entra en su leche de almendras para que el sabor cremoso, a nuez y naturalmente dulce de las almendras pueda brillar.
Sólo el tiempo dirá. Estoy emocionado de probar su versión de leche de almendras y también me alegro de que Starbucks esté escuchando los deseos de sus clientes: aunque oremos todos para que puedan desconectarse de la minoría vocal que pide a gritos que regrese la especia de calabaza a partir de principios Julio.
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