Jamie Deen es un apasionado de su trabajo y de servir a la comunidad, pero sobre todo, es un apasionado de su familia. E incluso con un horario agitado, todavía encuentra la manera de llegar a casa para cenar.
Descubra lo que tiene que decir sobre la importancia de la buena comida y de cocinar y comer juntos en familia.
Jamie Deen es tan agradable y genuino como se ve en la televisión. Con ese clásico encanto sureño, te hace sentir como si estuvieras charlando con un viejo amigo. SheKnows tuvo la oportunidad de hablar con Jamie Deen sobre su nuevo programa de Food Network, Casa para cenar con Jamie Deen, sus consejos para involucrar a los niños en la cocina, la importancia de las comidas familiares y más.
Casa para cenar
Cuando miras el programa de Jamie Deen, Casa para cenar con Jamie Deen, es fácil ver que la familia es su pasión y que su prioridad es reunir a la familia a la hora de comer. Dice que quería hacer un programa para tratar de ayudar a las personas a descubrir cómo alimentar a una familia, incluidos los niños, sin preparar dos comidas. Sobre el programa, dice: "Es la vida real. Estaba súper emocionado de tener la oportunidad de destacar a una familia real e incorporar a mi propia familia. La hora de comer es una parte muy importante de la vida de todos, pero presenta un verdadero desafío para muchas personas ". Continúa diciendo: "Para las personas que no se sienten cómodas en la cocina, cada comida puede parecer una obstáculo. A veces, solo necesitas que alguien te muestre lo simple que es y eso es lo que esperamos hacer con el programa ".
Una agenda ocupada
No hay duda de que Jamie Deen tiene una agenda muy ocupada. Todavía está involucrado con el restaurante familiar, The Lady & Sons, y también se desempeña como vicepresidente en la junta del banco de alimentos local, que es algo que claramente le encanta hacer. Dice sobre su servicio comunitario: “Eso es lo más importante para mí. Tengo la oportunidad de prestar mi tiempo y el nombre de nuestra familia a diferentes cosas aquí en la comunidad, y ha marcado una gran diferencia... La comunidad es enorme. Sentimos que nunca podremos pagarle a Savannah por el apoyo que recibimos, pero todos tratamos de prestar nuestro tiempo para ayudar a pagar un poco ".
Preguntas y respuestas
Después de bromear diciendo que nunca tiene una respuesta corta, Jamie respondió algunas preguntas redondas para nosotros.
¿Lo mejor de las cenas familiares?
Familia
¿Comida casera favorita?
Chuletas de cerdo fritas [de su mamá]
¿Una comida que no comerás?
Quimbombó hervido
¿Una comida que pensó que no le gustaría pero que le encantaba?
Tomates
¿La comida favorita de Jack?
Pescado al horno con arroz y frijoles
¿Quién diría Jack que es mejor cocinero: tú o su abuela (Paula Deen)?
Dice que el mío es mejor, pero que solo tiene 5 años... todavía no lo sabe realmente.
Haciendo tiempo
Con tanto en su plato, Jamie dice que planificar las comidas con anticipación es muy importante. "Tenga una idea de lo que va a hacer durante la próxima semana y mantenga los productos básicos en la casa", dice. Continúa: "La gente siente que es más fácil hacer pasar la cena por la ventanilla del automóvil o sacar algo del congelador, pero si te tomas un tiempo para aprender algunas aplicaciones nuevas... puedes hacer un salteado en un abrir y cerrar de ojos todos. En 20 minutos, puede tener una verdura fresca y pollo salteado sobre arroz... "
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Niños en la cocina
Cuando era niño, Jamie recuerda que se sintió atraído a la cocina al ver a su madre, Paula Deen, junto con sus abuelas y tías. "Nuestra familia siempre se reunía en la cocina, y era natural que Bobby y yo fuéramos allí y ayudáramos a mamá".
Uno de los consejos de Jamie para que los niños se interesen por la comida es involucrarlos en la cocina, donde su hijo de 5 años, Jack, suele echar una mano. Él dice que los niños pueden ayudar tan pronto como puedan pararse en el mostrador y comprender instrucciones simples. “Es una buena forma para que los padres hagan que sus hijos coman. Si dejas que los niños entren y participen, se apropiarán del platillo y será más probable que lo coman ". Otro consejo, dice Jamie, es "presentar a muchas cosas diferentes y, a medida que crezcan, descubrirán que les gustan esas cosas... No puede exponerlos a diferentes texturas y sabores cuando es joven suficiente."
Tiempo familiar
Cuando se trata de comida, Jamie Deen quiere transmitir los valores correctos a sus hijos. Él dice: “Me doy cuenta de lo importante que es y de la responsabilidad que tienen los padres de poner a sus hijos en el camino correcto. La comida es algo que estará en su vida para siempre, por lo que es importante para nosotros hacer que coman lo más saludablemente posible y, con suerte, lo será algo que se pegue ". La importancia de cocinar juntos y compartir las comidas en familia es algo más que quiere inculcar en su niños. “Siempre he dicho que estar en la cocina es como una terapia para mí. Si estoy allí con mis hijos, es el momento más feliz de mi día ", dice Jamie.
Al recordar algunos de sus propios recuerdos de la infancia sobre cenas y comidas familiares, está claro que la cocina siempre ha sido el corazón de su hogar. Jamie dice que tiene tantos recuerdos de estar en la cocina con su madre mientras crecía. Una cosa que nunca olvidará: "Ese cálido pan de maíz de encaje que sale del plato de mamá", dice.
Y por el sonido de las cosas, la cocina es donde seguirá estando. Sobre cocinar, Jamie dice: "Es una de mis cosas favoritas porque puedes poner tu amor en algo que la gente realmente puede ver, tocar, saborear y sentir. Compartimos mucho de nuestro amor a través de nuestras comidas, y siempre me ha gustado hacerlo ".
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