Normalmente no hago postres. Quiero decir, nunca. Los días festivos, exprimo un pastel o algunas galletas, pero en su mayor parte, prefiero usar mi batidora de pie por una cacerola de pan de maíz que por una docena de galletas.
Pero mis niños pobres y desfavorecidos constantemente piden postres y golosinas. Y creo que será solo cuestión de tiempo antes de que se den cuenta barras de granola caseras de trigo integral no son realmente un postre. Entra en el pastel de la nevera. Si bien tendrás que encender la estufa, es solo por unos minutos. Y puede entregar su batidor a uno de los pequeños mientras se sirve una copa de vino o sírvase un cóctel. Te lo mereces.
Ingredientes:
- 2 tazas de crema espesa, fría, cantidad dividida
- 2-1 / 2 tazas de mini malvaviscos
- 1 cucharada de espresso instantáneo en polvo
- 3-1 / 2 onzas de chocolate semidulce
- 26 galletas de obleas de chocolate famosas de Nabisco
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