Conocido por su uso en tartas y jaleas, ruibarbo es una verdura de verano fácil de cultivar que se desarrolla mejor en climas más fríos. El ruibarbo rojo y acecho es uno de los pocos perennes verdurasy puede seguir produciendo en el mismo lugar durante 10 o 15 años.
Conocido por su uso en tartas y jaleas, ruibarbo es una verdura de verano fácil de cultivar que se desarrolla mejor en climas más fríos. El ruibarbo rojo y acecho es una de las pocas verduras perennes y puede seguir produciéndose en el mismo lugar durante 10 o 15 años.
El ruibarbo debe plantarse después de que haya pasado el peligro de las heladas. Es importante preparar el suelo con abundante abono para que pueda tener nutrientes para sustentar la planta en los años venideros. Lo hace mejor en suelos ligeramente ácidos con un nivel de pH entre 6.0 y 6.8.
La planta es más fácil de cultivar a partir de coronas en lugar de semillas. Plante coronas de ruibarbo a principios de la primavera en una hielera
zonas (y en otoño en regiones más cálidas) alrededor de 3 pulgadas debajo de la superficie del suelo con brotes de corona alrededor de 2 pulgadas debajo de la superficie. Dé al menos 3 pies entre plantas. Cubra con mantillo y proporcione aproximadamente una pulgada de agua por semana. Las coronas romperán la latencia y comenzarán a crecer cuando las temperaturas alcancen alrededor de 40 ° F.No coseche el primer o segundo año, pero a partir del tercer año en adelante, coseche los tallos de las hojas cuando tengan aproximadamente el grosor de un dedo. Las raíces y hojas de ruibarbo son venenosas para los humanos, así que no coma nada más que los tallos de las hojas. Cada cuatro o cinco años, grupos de raíces separados para propagar la planta.
