¿Has estado comiendo muchos cuencos de Buda últimamente? ¿De repente tienes curiosidad por la cocina sous vide? ¿Ves pulpo a la parrilla por todas partes? Podría haber una razón para eso. Estos son algunos de los alimentos y métodos de cocción que se destacan al máximo de literalmente miles de millones de alfileres de comida. Esto es lo que Pinterest piensa que será el principales tendencias alimentarias para 2017.
Fruta como sustituto de la carne
El sustituto de la carne a base de frutas aumenta un 420 por ciento
Estamos en toda esta tendencia en Ella sabe. Compartimos contigo 21 recetas que demuestran que la yaca es el mejor ingrediente vegano nuevo y te mostramos cómo usar la yaca. Hace un especial convincente "pollo" frito. Pero la yaca no es el único intercambio vegano afrutado. También te contamos sobre tocino de coco.
Sous vide
Sous vide subió un 191 por ciento
Esta es la sofisticada olla de cocción lenta. Este método de cocción le pide que coloque sus ingredientes (generalmente carne) con saborizantes dentro de una bolsa de plástico y los coloque dentro de un baño de agua tibia para obtener resultados tiernos y sabrosos. Una máquina puede costarle entre $ 150 y $ 200, pero le mostramos un truco simple para
cocción al vacío sin máquina.Snacks con beneficios
Refrigerios saludables hasta un 200 por ciento
Estamos pidiendo a nuestros bocadillos que hagan mucho más que satisfacer nuestro hambre momentánea. Ahora buscamos bocadillos con vitaminas, proteínas, fibra... cualquier cosa que sea realmente buena para nosotros. Nuestra elección para una de las mejores fuentes de bocadillos saludables es la compañía de cajas de suscripción Love With Food. También compartimos un montón de recetas energéticas. ¿Interesado en chips de calabacín? Así somos nosotros. Manténganse al tanto.
Cuencos de Buda
Buda gana un 200 por ciento
2016 fue el año del tazón de fuente y 2017 se volverá más delicioso. Sí, ese es el peor acrónimo que jamás haya leído. Lo siento. Pero no lamento que los cuencos sean una cosa porque a nosotros también nos encantan. Somos grandes admiradores de El libro de cocina de Lukas Volger, boly compartimos recetas de tazón de almuerzo y recetas de tazones de batido contigo este año. Recién estamos comenzando con este negocio de tazones.
Pulpo
Recetas de pulpo hasta un 30 por ciento
La gente come más pulpo. ¿Oh, Dios mío por qué? ¿Por qué esta tendencia? El pulpo es uno de los animales más inteligentes de la tierra. Es el único animal (de los animales considerados culinarios en el mundo occidental) que me niego a comer. No puedo, chicos. No puedo ir contigo allí. ¿Calamares?
Cerveza agria frutal
Cerveza agria hasta un 43 por ciento
Si has estado ignorando la tendencia de la cerveza artesanal porque la amarga no es lo tuyo, hay una cerveza que podría tentarte: la cerveza amarga de frutas. Esa es una cerveza elaborada con frutas, y podría alejarte de tu rosado este verano. Si es así, echa un vistazo a nuestro guía de elaboración de cerveza casera.
empanadas
Recetas de empanadas hasta un 40 por ciento
Estos pasteles de mano latinoamericanos se pueden rellenar con casi cualquier cosa, incluido lentejas y ingredientes de potpie de pollo. Use masa de masa para pastel refrigerada si no le gusta hacer su propia masa. Y mira lo genial Empanadas del Día de los Muertos nosotros encontramos.
Pizza naan
La pizza naan subió un 175 por ciento
Aparentemente, todos se han dado cuenta de este truco de pizza. Olvídate de la masa de pizza. Solo toma algunos de los Pan plano indio y agregue sus ingredientes habituales. ¿Recuerdas cuando solíamos hacer esto con pan de pita?
Chucrut
Recetas de chucrut hasta un 43 por ciento
Los alimentos fermentados han sido tendencia durante un tiempo, solo pregúntale a nuestro amigo kombucha. El chucrut generalmente se hace con repollo y se puede encontrar en los estantes de las tiendas en todas partes. Pero no es tan difícil Haz lo tuyo, y el repollo está lejos de ser el único alimento que se puede fermentar. Mira todos estos otros frutas y verduras que pueden darle un impulso probiótico.
Aceite de semilla de uva
El aceite de semilla de uva aumenta un 25 por ciento
Justo cuando pensaba que se trataba de aceite de coco, aquí viene el aceite de semilla de uva. Tiene un punto de humo más alto que el aceite de oliva, tiene mucha vitamina E y, por lo general, es menos costoso que el aceite de oliva o de coco. Sin embargo, ve con calma. El aceite de semilla de uva tiene una proporción más alta de grasas poliinsaturadas como omega 6 y 9 que los omega 3 que realmente necesitamos.
