El movimiento vegano ha dado como resultado una increíble variedad de libros de cocina veganos que no solo ofrecen recetas veganas inspiradas, sino que también presentan fotos de comida deliciosas que demuestran la dieta vegetariana puede saborear y verse delicioso. Si todavía está buscando el regalo perfecto para las fiestas veganas, aquí hay algunos libros de cocina veganos para incluir en su lista.
El movimiento vegano ha resultado en una increíble variedad de libros de cocina veganos que no solo ofrecen inspiración vegana. recetas, también presentan fotos de comidas deliciosas que demuestran que la dieta vegana puede tener un sabor y un aspecto delicioso. Si todavía está buscando el regalo perfecto para las fiestas veganas, aquí hay algunos libros de cocina veganos para incluir en su lista.
Everyday Happy Herbivore: Más de 175 recetas veganas rápidas y fáciles sin grasa y bajas en grasa
Ser vegano y comer sano es fácil con este libro de cocina vegano, del Chef Lindsay S. Nixon, autor de la primera Todos los días feliz herbívoro. Su último Todos los días feliz herbívoro incluye más de 175 recetas fáciles, que incluyen Frittata de alcachofa de espinacas, hamburguesas Island Portobello, ensalada de cereza y quinua, garbanzos Tikka Masala, Veggie Lo Mein, pastel de zanahoria con pudín de arroz y más.
Libro de cocina Candle 79: Clásicos veganos modernos del primer restaurante sostenible de Nueva York
Para alegría de los cocineros caseros de todo el mundo, uno de los mejores restaurantes veganos y vegetarianos del país ahora lleva su comida exclusiva y ecológica a las cocinas de veganos y no veganos por igual. Ampliando los horizontes de la cocina vegana, el Vela 79 Libro de cocina ofrece recetas modernas, sabrosas y concienzudas del principal restaurante sostenible de Nueva York. Inspirando a los lectores con su empaque sobresaliente y temas actuales, como el maridaje de comida vegana con vinos biodinámicos, los vívidos del libro La fotografía y el enfoque moderno solo realzan la sofisticación que el chef ejecutivo Angel Ramos y el chef de repostería Jorge Pineda aportan a su cocina vegana. cocina. Las recetas incluyen alcachofas asadas con verduras de primavera y aros de cebolla crujientes, sopa de tortilla, ñoquis de patata, lasaña viva y seitán piccata, solo por nombrar algunos.
Tenedores sobre cuchillos
Una guía accesible para asociarse con el exitoso documental Tenedores sobre cuchillos, este libro comparte ideas de las celebridades detrás de la película, historias de éxito de conversos veganos, consejos sobre la transición a una dieta basada en plantas y 125 recetas de 25 campeones de comida. Las recetas incluyen muffins de desayuno con avena y arándanos, bisque de ñame de naranja soleado, polenta de ajo y romero y crujiente de frambuesa y pera. Tenedores sobre cuchillos no solo le brinda recetas a base de plantas que puede preparar todos los días, sino que también le brinda las muchas razones de salud y socialmente responsables (y el conocimiento) para comer sin crueldad animal.
El libro de cocina del restaurante Native Foods
El libro de cocina del restaurante Native Foods presenta más de 200 recetas veganas que son divertidas y fáciles de preparar utilizando todos los ingredientes y sabores vegetales de todo el mundo. Escrito por la célebre chef vegana Tanya Petrovna, el libro de cocina incluye muchas recetas que se ofrecen en los menús del Café de Alimentos Nativos restaurantes y muchas más recetas originales inspiradas en sus viajes por todo el mundo. Las recetas incluyen: ensalada china "Save the Chicken", tacos de Tijuana, filete de pimiento de Filadelfia, pasta rasta primavera y dulces como pastel de chocolate con elefante, barras de jungla boogie y tarta de queso vegano de Sam. La mayoría de las recetas son bajas en grasas, todas sin colesterol y son buenas para el planeta.
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