Regalo de la semana sin gluten: maíz dulce de maní - SheKnows

¿A qué te recuerda el dulce aroma del maíz caramelizado? ¡Pensamos en ferias, juegos de béisbol y todas las delicias! Haz el tuyo fácilmente y crea nuevos recuerdos.

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¡Empiece bien el fin de semana! Esta receta de golosinas de la semana sin gluten de maíz con caramelo de maní es el regalo perfecto para cualquier ocasión... ¡o ninguna! Es fácil de hacer en casa (y su cocina tendrá un olor delicioso) y servir para ver un partido de béisbol en la televisión, comer mientras está sentado alrededor de la piscina o incluso como un refrigerio después de la diversión de invierno al aire libre.

El gluten se puede encontrar en muchos alimentos y productos diferentes, desde el ketchup hasta la salsa de soja, los dulces y los condimentos. Si bien SheKnows.com intenta asegurarse de que estas recetas no contengan gluten, lea atentamente las etiquetas de ingredientes de todos los alimentos y productos alimenticios que utiliza para estas recetas para asegurarse de que también estén libres de gluten.

Receta de maíz con caramelo de maní

Adaptado de Land O'Lakes

Rinde 6 tazas

Ingredientes:

• 6 tazas de palomitas de maíz (reventadas)
• 2/3 taza de azúcar morena compacta
• 1/3 taza de mantequilla
• 1/4 taza de jarabe de maíz ligero
• 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de vainilla
• 1/2 taza de maní sin sal
• 1/4 cucharadita de sal
• Aceite en aerosol antiadherente

Direcciones:

1. Precaliente su horno a 250 grados F. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y cúbrala ligeramente con aceite en aerosol antiadherente. Extienda las palomitas de maíz en la bandeja para hornear y déjelas a un lado.
2. En una cacerola grande a fuego medio-alto, agregue el azúcar morena, la mantequilla y el jarabe de maíz. Deje que la mezcla se derrita, revuelva para combinar y deje que burbujee. Revolviendo constantemente, cocine la mezcla durante 5 minutos más o menos.
3. Retire la mezcla del fuego y agregue con cuidado el bicarbonato de sodio y la vainilla, revolviendo para mezclar.
4. Vierta el caramelo sobre las palomitas de maíz de la manera más uniforme posible, luego espolvoree uniformemente los cacahuetes sobre las palomitas de maíz, junto con la sal. Use una espátula de goma para mezclar las palomitas de maíz y el caramelo.
5. Hornee por unos 30 minutos, retirándolo cada 10 minutos para tirar las palomitas de maíz con la espátula de goma.
6. Cuando termine de cocinar, retire las palomitas de maíz del horno y déjelas enfriar en la bandeja para hornear.
7. Cuando las palomitas de maíz se hayan enfriado, rómpelas suavemente y sírvalas. Guarde el maíz de caramelo extra en un recipiente hermético.

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