Claro, algunos padres obtienen un poco paranoico por cada pequeña cosa sus hijos comen - y now, con un nuevo estudio que revela cuán tóxico alimentos para bebés realmente lo son, tienen algo que mostrar para sus hora de comer rigurosos.
De acuerdo a una nueva investigación publicado por Healthy Babies Bright Futures, el 95% de los 168 alimentos para bebés que se probaron de los principales fabricantes de EE. UU. contenían algún tipo de metal. Casi todos contenían plomo, el 75 por ciento contenía cadmio, el 73 por ciento contenía arsénico y el 32 por ciento contenía mercurio. Uno de cada cuatro alimentos contenía todos los metales enumerados.
Academia Estadounidense de Pediatría ha dejado claro desde hace casi una década que sí, los alimentos para bebés contienen contaminantes, pero que una dieta diversa evitará cualquier daño legítimo. Pero este estudio reciente profundizó en cómo estas marcas para bebés están afectando el coeficiente intelectual de los niños, desde el nacimiento hasta los 24 meses. ¿El veredicto? “Los cuatro metales están relacionados con la pérdida de coeficiente intelectual debido a exposiciones en etapas tempranas de la vida”, informa HBBF. “La evidencia científica se extiende por décadas y continúa desarrollándose: al menos 23 estudios publicados en el los últimos siete años confirman los impactos de estos cuatro metales pesados en el desarrollo saludable de un niño ", HBBF informes.
Los investigadores encontraron que los jugos de frutas, los productos a base de arroz y las batatas son los peores culpables de todos ellos. Por ejemplo, batatas, que retienen más metal que la mayoría de las frutas, están naturalmente contaminados con metales pesados, ya sea que se encuentren en el suelo y el agua, en el aire, de fertilizantes y / o de operaciones industriales. Los purés caseros, en este caso, no evitarán que su bebé consuma metal. "Incluso en las trazas que se encuentran en los alimentos, estos contaminantes pueden alterar el cerebro en desarrollo y erosionar el coeficiente intelectual de un niño", escribieron los investigadores.
En general, los padres deben evitar los alimentos para bebés con arroz, jugo y tubérculos de naranja hasta que la FDA haga más para establecer y finalizar los estándares de protección de la salud para los metales pesados que se encuentran en comida para bebé.
Pero, cuan asustados deben los padres De Verdad ¿ser?
Según un dietista y experto en nutrición para niños pequeños Kacie Barnes, es normal encontrar rastros de metales pesados en TODOS los alimentos que se cultivan, no solo en los tubérculos de naranja. “Los metales pesados están presentes en nuestro medio ambiente. Entonces, a menos que creamos toda nuestra comida en un laboratorio, habrá pequeños rastros de metales pesados ", le dice a SheKnows, explicando que los padres no necesitan evitar por completo los pequeños rastros de metal. “La preocupación por los metales pesados en los alimentos para bebés no es tan grave como las noticias dan a entender. Los metales pesados como el plomo y el arsénico se encuentran en el suelo y es imposible evitarlos por completo ".
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Aun así, explica que todavía no sabemos con precisión cuánto metal es peligroso para un bebé consumir: "Nadie va a hacer nunca un Experimentar con un bebé para averiguar cuánto metal pesado puede manejar su sistema antes de experimentar problemas de salud, porque es ¡cruel!"
Sin embargo, en general, Barnes está de acuerdo en que no se debe ofrecer cereal de arroz a los bebés, ya que tiene una mayor concentración de arsénico y, de todos modos, no tiene una tonelada de valor nutricional. “Las investigaciones más recientes respaldan ofrecer a los bebés una variedad de alimentos desde el principio, como verduras y frutas blandas, incluso carne y frijoles ", concluye Barnes, instando a los padres a separarse de los" primeros alimentos "tradicionales como el cereal de arroz y la manzana jugo.
Moraleja de la historia: diversifique los alimentos de su bebé y tome los estudios de crianza con un grano de sal.
