¡Este postre sin gluten es simple y lleno de sabor a plátano fresco! Esta receta es fácil de hacer y divertida de servir como postre o merienda.
¿Listo para comer plátanos con tu próximo postre? ¡Esta receta de cuadrados de plátano sin gluten con glaseado de crema de plátano es una que probablemente agregará a su lista de favoritos! ¿Quién no acaba con más plátanos de los que puede manejar? Son excelentes para comer solos, pero es posible que desee guardar algunos para hacer este sabroso postre. Si lo desea, puede agregar chispas de chocolate o nueces picadas a esta receta para obtener aún más sabor.
No quieres hacer tonterías cuando se trata de postre, y cuando el glaseado entra en escena, tiene que ser bueno. ¡Te tengo cubierto de abajo hacia arriba en este caso! El rico y cremoso glaseado de plátano es la coronación de esta receta, y es una delicia. Para facilitar el servicio, corté los cuadrados después de que se enfriaron por completo, los saqué de la sartén y luego los glaseé.
Nota
El gluten se puede encontrar en muchos alimentos y productos diferentes, desde el ketchup hasta la salsa de soja, los dulces y los condimentos. Si bien SheKnows.com intenta asegurarse de que estas recetas no contengan gluten, lea atentamente las etiquetas de ingredientes de todos los alimentos y productos alimenticios que utiliza para estas recetas para asegurarse de que también estén libres de gluten.
Receta de cuadritos de plátano sin gluten con glaseado de crema de plátano
Hace 9 cuadrados
Ingredientes:
Por los cuadrados
- 1-1 / 4 tazas de harina para hornear sin gluten
- 1-1 / 2 cucharaditas de polvo de hornear sin gluten
- 1/8 cucharadita de sal
- 2 huevos
- 3 cucharadas de mantequilla ablandada
- 1/3 taza de leche
- 1 cucharadita de vainilla
- 1-1 / 2 plátano maduro triturado
- 3/4 taza de azúcar morena
- Aceite en aerosol antiadherente
- 1/3 taza de chispas de chocolate o nueces picadas (opcional)
Para el glaseado
- 4 onzas de queso crema, ablandado
- 3 cucharadas de plátano maduro machacado
- 1/2 taza de azúcar en polvo (un poco más, según sea necesario para espesar)
Direcciones:
Por los cuadrados
- Precaliente su horno a 350 grados F. Rocíe ligeramente un molde para hornear de 8 x 8 pulgadas con el aceite en aerosol y déjelo a un lado.
- Agregue la harina, el polvo de hornear y la sal a un tazón grande y bata para combinar.
- En un tazón grande aparte, agregue el plátano, el azúcar morena, los huevos, la leche y la vainilla. Use una batidora para mezclar los ingredientes hasta que quede suave.
- Poco a poco, agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y revuelva hasta que estén combinados y suaves.
- Si está usando chispas de chocolate o nueces picadas, dóblelas en la masa ahora.
- Vierta la masa en la bandeja para hornear y hornee durante unos 20-25 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio.
- Enfriar completamente el bizcocho antes de cortarlo en cuadritos, retirar del molde y glasear.
Para el glaseado
- Agregue el queso crema y el plátano a un tazón y use una batidora para mezclar hasta que quede suave. Agrega el azúcar de repostería al bol y licúa hasta que se incorpore.
- Cuando el bizcocho se haya enfriado por completo, córtelo en cuadrados, retírelo de la sartén y luego congele.
¡Te volverás loco con este delicioso postre!
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