No hay nada mejor en una noche fresca que el dulce italiano embutido y salsa de tomate. Póngalos sobre espaguetis y obtendrá un giro interesante en los espaguetis y las albóndigas añejos, pero hornee en una cazuela con un poco de polenta, y tienes un giro completamente nuevo en la comida italiana.
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Cazuela de polenta italiana
Ingredientes
- 1 paquete de 18 onzas de polenta prefabricada
- 12 onzas de salchicha italiana dulce
- 1 taza de champiñones, en rodajas
- 1 cebolla grande, cortada en gajos
- 4 dientes de ajo picados
- 2 tazas de salsa para pasta preparada
- 1/2 taza de queso mozzarella rallado
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
Direcciones
- Precaliente el horno a 400 grados F.
- Corte la polenta en rodajas finas y coloque la mitad de ellas en el fondo de una fuente para hornear ovalada de 3 cuartos de galón; dejar de lado.
- En una sartén grande a fuego medio, cocine la salchicha, los champiñones, la cebolla y el ajo hasta que la carne esté dorada y la cebolla tierna, de 5 a 8 minutos; agregue la salsa para pasta y cocine hasta que esté bien caliente, de 2 a 3 minutos.
- Coloca la mezcla de carne de manera uniforme sobre la polenta en una fuente para hornear; colocar el resto de las rodajas de polenta encima y espolvorear con los quesos parmesano y mozzarella.
- Hornee sin tapar durante 20 minutos o hasta que esté completamente caliente; servir inmediatamente.
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