Febrero es el mes del amor y me emociono muchísimo. Este es nuestro segundo día de San Valentín después del matrimonio. Siento mariposas pensando en eso.
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t El año pasado me desperté con el ramo de rosas más hermoso y brillante y desayuné en la cama, ¿qué más puede pedir una niña? Hicimos nuestra comida favorita juntos y luego lo sorprendí con mi postre secreto "pudín de rosas". Para mi deleite, le encantaba el pudín de rosas. Era tan maravillosamente cremoso, fragante y suave como el amor. Fue perfecto.
t Si quieres sorprender a tu pareja este San Valentín y estás buscando una receta, créeme, esta es la indicada. Puedes hacerlo de antemano para que no tengas que preocuparte en el V-Day. Sabe y huele a rosas, exactamente lo que quieres el día de San Valentín.
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Receta de pudín de rosas
t Sirve: 3
t Tiempo de preparación: 5 minutos | Tiempo de cocción: 20 minutos | Tiempo inactivo: 30 minutos | Tiempo total: 55 minutos
t Ingredientes
- 3 tazas de leche
- 1/2 taza de arroz
- 1/4 taza de pétalos de rosa secos
- 3 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de nata fresca
- 1/2 cucharadita de agua de rosas
- Nueces de tu elección, un puñado
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t Direcciones:
- Lavar y remojar el arroz durante aproximadamente media hora.
- Tome una sartén de fondo grueso y póngala a fuego medio. Agregue leche y déjela hervir.
- Cuando la leche hierva, agregue el arroz. Baja la llama y sigue revolviendo para que la leche no se pegue al fondo de la sartén.
- Deje que el arroz se cocine en la leche lentamente. En unos 7-10 minutos, cuando el arroz esté casi cocido, agregue pétalos de rosa secos.
- Deje hervir a fuego lento durante otros 5 minutos y luego agregue azúcar, agua de rosas, crema y nueces. Usé anacardos y pistachos. No te olvides de revolver.
- Deje que todo se mezcle durante otros 3-4 minutos.
- Apague la llama y deje enfriar el pudín.
- Cuando el pudín de rosas esté a temperatura ambiente, colócalo en el frigorífico hasta que se enfríe.
- ¡Decore con algunos pétalos de rosa y pistachos mientras sirve y disfruta!
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