Omita las paletas heladas azucaradas compradas en la tienda y haga sus propias golosinas congeladas saludables en casa.
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t es verano y las temperaturas van en aumento. Nada mejor que una paleta helada para refrescarte en un caluroso día de verano. Pero las paletas heladas compradas en la tienda pueden descarrilar las dietas más saludables, ya que generalmente contienen grandes cantidades de azúcar agregada. Afortunadamente, los moldes para paletas heladas son económicos y una excelente manera de hacer sus propias golosinas congeladas saludables.
t Estas paletas heladas de té chai bajas en carbohidratos tienen un sabor maravilloso y sofisticado y puedes endulzarlas a tu gusto. Descubrí que realmente no necesitaban mucho edulcorante para ser un refrescante placer de verano. A mis hijos también les encantaron. Sin embargo, se derriten rápidamente con el calor, así que toma muchas servilletas.
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Paletas heladas de té chai bajas en carbohidratos
t Rinde de 6 a 8 paletas heladas medianas
Ingredientes:
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- 2 tazas de agua
- 2 ramas de canela
- Trozo de jengibre fresco de 1 pulgada, pelado y en rodajas
- 1/2 vaina de vainilla, dividida por la mitad
- 1 anís estrellado
- 8 semillas de cardamomo, machacadas suavemente
- 6 granos de pimienta enteros
- Una pizca de clavo molido
- 2 bolsitas de té negro
- 1-1 / 2 tazas de crema batida
- 1/4 taza de edulcorante de eritritol, como Swerve o 1/4 de cucharadita de extracto de stevia líquido
- Edulcorante adicional al gusto
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Direcciones:
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- Combine el agua, las ramas de canela, el jengibre, la vaina de vainilla, el anís, el cardamomo, los granos de pimienta y el clavo en una cacerola mediana. Lleve a ebullición y luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
- Retirar del fuego y agregar las bolsitas de té. Deje reposar de 5 a 10 minutos.
- Vierta la mezcla por un colador y deje enfriar por completo.
- Agregue la crema y el edulcorante. Agregue edulcorante adicional al gusto.
- Vierta la mezcla en moldes para paletas heladas y congele una hora.
- Inserte palitos de paleta de hielo de madera aproximadamente 2/3 hacia abajo en los moldes y continúe congelando hasta que esté sólido, otras 2 o 3 horas.
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t Datos nutricionales por porción (6 porciones): 117 calorías; 11 g de grasa; 2 g de proteína; 2 g de carbohidratos; 0 g de fibra dietética; 39 mg de colesterol; 24 mg de sodio.
