Aunque la vitamina C es conocida por prevenir los resfriados y las infecciones durante el invierno, no pase por alto los otros beneficios de este nutriente superestrella. ¡Hace mucho más por tu cuerpo que mantener alejados los estornudos!
Por lo tanto, desea un suplemento que le ayude a disminuir las arrugas, reducir la presión arterial y aumentar su energía? No busque más allá de los deliciosos beneficios que puede encontrar en los cítricos soleados: ¡vitamina C!
Este nutriente altamente beneficioso se encuentra naturalmente en naranjas, limones y pomelos, así como en vegetales como repollo, pimientos, brócoli y otros vegetales. Pero dado que la vitamina C se disuelve en agua, a menudo es difícil retener este valioso nutriente sin tomarlo como suplemento.
Éstos son algunos de sus muchos beneficios.
- Propiedades antioxidantes: La vitamina C es un antioxidante poderoso y eficaz que protege de los radicales libres que causan el estrés oxidativo. Este tipo de estrés celular puede provocar afecciones médicas como el endurecimiento de las arterias (que puede causar tanto enfermedades cardíacas como derrames cerebrales) y está asociado con muchos tipos diferentes de enfermedades. cáncer, incluyendo pulmón, boca, garganta, colon, estómago y esófago.
- Amplificador de energía: Su cuerpo usa la vitamina C para producir un nutriente llamado L-carnitina. La L-carnitina te ayuda a quemar grasa para obtener energía. Investigadores del Institutos Nacionales de Salud informó que la fatiga era uno de los primeros signos de depleción de vitamina C. En un estudio, 44 trabajadores recibieron 6 gramos de vitamina C al día. Después de dos semanas, su fatiga había disminuido en casi un tercio.
- Salud ocular: El ojo humano requiere vitamina C para funcionar correctamente y una deficiencia puede provocar cataratas (una condición que causa visión borrosa). Se ha demostrado que tomar niveles más altos de vitamina C combate las cataratas al aumentar la cantidad de flujo sanguíneo al ojo.
- Hipertensiónreductor: Se ha demostrado que la vitamina C reduce la presión arterial, así como los problemas de salud graves asociados con esta afección, como las enfermedades cardiovasculares.
- Piel más suave, huesos más fuertes: Necesita vitamina C para producir colágeno, la proteína predominante en el cuerpo. El colágeno forma parte de su piel, órganos, cartílagos y huesos. Algunas investigaciones han encontrado que las lociones que contienen vitamina C pueden mejorar el tono de la piel y reducir las arrugas finas. Otro estudio informó que la vitamina C reduce el riesgo de fracturas óseas.
- Estimulante del estado de ánimo: La vitamina C es crucial en varios neurotransmisores importantes que mejoran el estado de ánimo, como la dopamina, la noradrenalina y la epinefrina. Dado este papel, no es sorprendente que uno de los primeros signos de deficiencia de vitamina C sea la irritabilidad. En un estudio reciente, la ingesta diaria de 1.000 mg de vitamina C produjo una reducción significativa de la ira, la ansiedad y la depresión.
- Protección contra infecciones: La vitamina C puede reducir los síntomas y la duración del resfriado común en aproximadamente un tercio.
- Terapia del cáncer: Una considerable investigación ahora indica que grandes dosis de vitamina C son útiles como terapia complementaria para los pacientes con cáncer. En estas circunstancias, el método de administración ideal es por vía intravenosa, pero la vitamina C oral también puede ayudar.
¿Cuánta vitamina C debes tomar?
Aunque la vitamina C tiene muchos beneficios para la salud, parece que realmente puede obtener demasiadas cosas buenas.
Demasiada vitamina C puede causar diarrea, náuseas y calambres estomacales. Los Institutos Nacionales de Salud sugieren que las mujeres adultas no consuman más de 120 mg de vitamina al día.
¿Qué forma debes tomar?
Si desea aumentar su ingesta de vitamina C con píldoras o polvos, los investigadores de la Universidad de Purdue recomiendan almacenarla en otro lugar además del baño o en la cocina. Eso se debe a que la vitamina C se disolverá en el agua y en lugares cercanos a los humeantes. La exposición a ese entorno también reducirá la fuerza de esta vitamina en tan solo una semana, incluso si se almacena en un recipiente sellado.
Trate también de obtener parte de su dosis diaria comiendo frutas cítricas, verduras de hoja verde oscuro, pimientos, fresas y melón, que son buenas fuentes naturales de vitamina C. Sin embargo, el almacenamiento y la cocción de frutas y verduras frescas también pueden reducir la potencia de los nutrientes.
Para asegurarse de obtener la vitamina C que necesita de los alimentos, los Institutos Nacionales de Salud recomiendan comer sus frutas y verduras cuando estén muy frescas y crudas.
¿Quitar?
Cuando se trata de detectar un error (y con suerte deshacerse de él) en esta temporada fría, probablemente sea mejor escuchar las recomendaciones clásicas. Aunque la vitamina C puede ayudar a reducir la cantidad de tiempo que pasará un resfriado, también deberá mantener las manos limpias, dormir mucho y, sí, incluso cocinar un poco de sopa de pollo de mamá.
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