Si la hamburguesa y las papas fritas de arriba se parecen a todo lo que alguna vez soñaste en una comida (hola, amor), entonces eres como yo y a veces te gusta la comida chatarra. Pero es posible que desee dejar ese antojo para siempre. Porque una nueva investigación sugiere que podría ser incluso peor para nosotros de lo que se creía anteriormente.
Una nueva investigación ha demostrado por primera vez que la parte del cerebro que se utiliza para el aprendizaje, la memoria y salud mental es más pequeño en las personas que consumen más alimentos considerados "basura". Ay.
El estudio proviene de la Universidad de Deakin y la Universidad Nacional de Australia (ANU). Estudiaron a personas con dietas poco saludables y descubrieron que en realidad tenían hipocampos más pequeños. Por si te lo estás preguntando, el hipocampo es una parte del cerebro responsable del aprendizaje, la memoria y la salud mental. También ha demostrado que las personas mayores con dietas más saludables tienen hipocampos más grandes.
Entonces, si estaba pensando en deshacerse de esa hamburguesa por razones de pérdida de peso (porque, obvio), es posible que realmente desee deshacerse de ella por su cerebro. ¡Para gente seria!
Cuando leo algo como esto, es un poco doloroso. Me encantan las hamburguesas, las patatas fritas, los pasteles, los brownies y todas las formas de engorde y comida salada. Pero como casi completamente limpio. ¿Por qué? Porque me siento mucho mejor. Sí, también me ayuda a controlar mi peso y eso es increíble, pero también tengo más energía y menos problemas digestivos. Quiero levantarme temprano y acostarme tarde. Necesito dormir menos y mi cuerpo se siente como una máquina limpia.
Entonces, ¿por qué todavía queremos nuestra basura?
Me doy cuenta de que soy particularmente vulnerable a la comida chatarra cuando me siento deprimido. Si tengo un mal día o me siento mal conmigo mismo por alguna razón, es cuando más quiero tomar un poco de chocolate y papas fritas. Pero ese es exactamente el momento de duplicar la alimentación sana. Verdaderamente.
Tenemos que ser honestos con nosotros mismos sobre los efectos de la comida chatarra. No se trata solo de lucir un bikini. Se trata de vivir mucho tiempo, dar fuerza a nuestro cerebro y, en general, sentirnos bien en nuestra piel. Tenemos que dejar de negar lo que la basura le hace a nuestra máquina. ¿Le pondrías gasolina a un Mercedes?
Este estudio es revelador. Todavía puedo comer una hamburguesa. Pero ahora será una vez al año en lugar de una vez al mes.
