Si está buscando un tipo de cóctel único y diferente, opte por el ouzo, un popular licor griego. Tiene sabor a anís, así que si te gusta la sambuca o la absenta, te encantará el ouzo. Pruébalo solo o en un divertido cóctel.
Que es ouzo
El ouzo es la bebida nacional de Grecia y solo se elabora en Grecia. Este licor tiene su base con uvas y luego se mezcla con hierbas y especias, especialmente anís (que sabe a regaliz). El ouzo se sirve típicamente como aperitivo con aperitivos griegos (mezedes) como pulpo, queso frito o una variedad de albóndigas, entre muchos otros platos.
Como servir
La forma más clásica de servir el ouzo es mezclarlo con agua, lo que hará que se torne de un color blanco lechoso. Luego puedes beberlo y disfrutarlo con algunos mezedes. O puede mezclar ouzo en cócteles (recetas a continuación). Algunos buenos sabores para mezclar con ouzo son los jugos cítricos, el jugo de arándano, el plátano y la menta. Pruebe un poco de experimentación, solo recuerde que el ouzo tiene un sabor a regaliz muy fuerte, así que combine los sabores en consecuencia.
Elegir Ouzo
Es posible que la selección de ouzo en su supermercado local no sea grande, por lo que es posible que no haya muchas opciones. Sin embargo, si hay algunas marcas diferentes de ouzo para elegir, debe verificar el lugar de origen en la botella. Debido a que Grecia es el único productor de ouzo, lo que está buscando es el área específica (ciudad, isla) de donde proviene. La mayoría de los griegos dicen que la isla de Lesbos es el mejor lugar para el ouzo. Entonces, si puede encontrar una marca de ouzo producida en la isla, esa debería ser su elección. De lo contrario, su precio es una buena forma de determinar qué es lo mejor para usted. Si desea encontrar su favorito, vaya a un restaurante griego y pruebe algunas marcas para determinar su favorito.
Ouzo Cereza Twister
Rinde 1 cóctel
- 1 onza de ouzo
- 1 onza de vodka
- 2 onzas de jugo de cereza
- 2 cerezas al marrasquino para decorar
Direcciones
- Agite el ouzo con vodka y jugo de cereza sobre hielo.
- Colar en un vaso bajo; decorar con cerezas.
Amanecer de Ouzo
Rinde 1 cóctel
- 1 1/2 onzas de vodka
- 1/4 onza de ouzo
- 1 onza de jugo de naranja
- pizca de azúcar
- 3/4 onzas de agua mineral
- rodaja de naranja para decorar
Direcciones
- Agite el vodka con ouzo, jugo de naranja, azúcar y hielo hasta que el azúcar se disuelva.
- Colar la mezcla en un vaso alto y cubrir con agua mineral y luego decorar con una rodaja de naranja.
Sueño Tropical
Rinde 1 cóctel
Ingredientes
- 1/2 onza de ron con sabor a banana
- 1/2 onza de ron de coco
- 1/2 onza de ouzo
- 1/3 onza de curacao azul
- 2 cerezas para decorar
Direcciones
- Agite ambos rones, ouzo y hielo.
- Colar la mezcla en una copa de cóctel, luego cubrir con curacao azul y decorar con cerezas.
Más recetas griegas
Dieta griega saludable para el corazón
Maridajes de comida y vino griegos
Recetas de queso griego
Recetas griegas de meze
