Si eres como yo y te encanta un buen queso asado, entonces esta es una receta que no querrás dejar pasar.
Mientras hago mis rondas en la tienda de comestibles, siempre termino en la panadería. No porque quiera sumergirme en el caso de las donas, sino porque me encantan las hogazas de pan recién horneadas. A veces, recoger una barra de pan fresco es una bendición, ya que se puede usar de muchas maneras y recetas diferentes.
Esta receta utiliza una barra de pan francés (o italiano), que se corta a la mitad y se unta generosamente con una mezcla de mantequilla casera cargada con sal marina, ajo machacado y perejil fresco. Cubra la mantequilla con queso rallado y, una vez horneado, empareje las dos mitades juntas, córtelas en rodajas y sírvalas con salsa marinara tibia y picante para obtener el mejor queso a la parrilla con pan de ajo.
Esta idea es perfecta para un almuerzo sencillo para sus hijos o incluso como aperitivo para entretener. La única parte mala de esto es que nunca dura mucho, por lo que es posible que desee considerar hacer una segunda barra.
Sándwiches tostados de pan de ajo con 3 quesos y salsa picante de salsa marinara
El pan francés fresco se rellena con una mezcla de mantequilla con ajo y se cubre con tres tipos de queso. Al horno y en rodajas, estos pequeños sándwiches son perfectos para mojar en salsa marinara.
Sirve 8-10
Tiempo de preparación: 25 minutos | Tiempo de horneado: 15 minutos | Tiempo total: 40 minutos
Ingredientes:
Para el sándwich de pan de ajo
- 1 barra de pan de panadería fresco al estilo francés o italiano
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada
- 4-5 dientes de ajo asado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de hojuelas de chile rojo (omitir si no quiere picante)
- 1 puñado de perejil fresco
- Sal y pimienta para probar
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 1 taza de queso cheddar picante rallado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
Para la salsa marinara picante
- 1-1 / 2 tazas de salsa marinara favorita en frasco
- 1 cucharada de condimentos italianos secos
- 1 cucharada de agave
- 1/2 cucharada de hojuelas de pimiento rojo triturado
Direcciones:
- Precaliente el horno a 375 grados F y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En una tabla de cortar grande, corte toda la barra de pan fresco por la mitad.
- En un procesador de alimentos, combine la mantequilla, el ajo asado, los condimentos y el perejil, agregando la cantidad deseada de sal y pimienta, al gusto.
- Licue a fuego alto hasta que la mezcla de mantequilla esté suave y cremosa.
- Con una espátula, esparza generosamente la mezcla de mantequilla sobre ambas mitades del pan.
- En un tazón, agregue los 3 quesos y revuelva ligeramente para mezclar. Cubra ambos pedazos de pan con los quesos y hornee sin tapar durante 13 a 15 minutos o hasta que el queso se derrita y se dore. Mientras se hornea el pan, agregue todos los ingredientes para la sabrosa marinara en un tazón y mezcle bien.
- Retire el pan del horno y empareje ambas mitades juntas. Cortar en trozos y servir caliente con la salsa marinara.
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