Bourbon plus burger es una combinación hecha en el cielo - SheKnows

Su empanada de ternera le agradecerá la hermosa adición de bourbon a la hamburguesa y a la salsa.

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El bourbon es una bebida varonil. Los hombres sacan las bebidas fuertes, mientras que las mujeres suelen abrir un corcho para servir el vino.

Ahora, de vez en cuando, prefiero un buen bourbon con Coca-Cola para ayudarme a relajarme del día. Incorporar la parte del bourbon en mi comida es solo dar un paso más. Así nació la hamburguesa bourbon, junto con una salsa bourbon complementaria.

Receta de hamburguesa con salsa bourbon

Sirve 3-4

Ingredientes:

Para las hamburguesas de bourbon

• 1 libra 85 por ciento de carne molida magra
• 2 cucharaditas de bourbon
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 cucharada de salsa Worcestershire
• 3 rebanadas de queso cheddar
• 3 rebanadas de tocino horneado, cortado por la mitad
• 1/2 cebolla dulce, cortada en aros
• 1 cucharada de mantequilla
• 3-4 bollos
• 1 tomate grande, en rodajas
• 4 hojas grandes de lechuga

Para la salsa bourbon

• 3 cucharadas de bourbon
• 1/4 taza de mantequilla sin sal
• 1/2 taza de azucar
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 cucharada de salsa de tomate

Direcciones:

1. Precaliente su parrilla a 400 grados F.
2. En un tazón grande, combine la carne, el bourbon, el ajo en polvo, la sal y la salsa Worcestershire. Mezclar con las manos. Forme de 3 a 4 hamburguesas grandes y marque los centros con el pulgar.
3. Coloque las hamburguesas en una parrilla bien engrasada y cocine durante 15 minutos o hasta que estén cocidas.
4. En una sartén grande a fuego medio, derrita la mantequilla. Agregue las cebollas y cocine hasta que estén tiernas. Mientras se cocinan las cebollas y las hamburguesas, prepara los ingredientes para la salsa bourbon.
5. En una olla pequeña a fuego medio-bajo, agregue todos los ingredientes para la salsa bourbon. Cocine de 8 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, y luego retire del fuego.
6. Para hacer las hamburguesas, cubra el bollo inferior con lechuga, tomate, hamburguesa, queso, cebolla, tocino, salsa bourbon y luego la parte superior del bollo.

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