Los aguacates son los rudos nutricionales del mundo de la fruta. Sí, es cierto, son una fruta. Y están llenos de más potasio que los plátanos, además de ser ricos en vitaminas K, C, B5 y 6, E y ácido fólico. Están cargados de fibra y ácidos grasos monoinsaturados saludables (la grasa buena), lo que los hace saludables para el corazón y buenos para el intestino. También pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos.
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Ahora que sabes lo que es un aguacate superalimento, estoy seguro de que te estás atando las zapatillas para ir al supermercado en en un santiamén, pero antes de hacerlo, tómese un minuto para aprender todo lo que necesita saber para disfrutar del aguacate de la forma que desee.
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Cómo evitar que un aguacate se dore
- Coloque las mitades enteras de aguacate, sin semillas, con el lado plano hacia abajo en un recipiente con tapa hermética.
- Para puré de aguacates o guacamole, colóquelos en un recipiente con tapa hermética con al menos una pulgada de espacio en la parte superior.
- Llene el recipiente con suficiente agua para cubrir la carne expuesta y cúbralo con la tapa hermética.
- Cuando esté listo para usar, vierta con cuidado el agua y disfrútelo.
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