Pastel de especias con salsa de caramelo de sidra de manzana - SheKnows

Este pastel Bundt utiliza una mezcla de pastel simple en caja para facilitar las cosas. La salsa de caramelo de sidra de manzana es lo que lo hace especial. Fácil y delicioso al mismo tiempo, este pastel nunca defrauda.

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Con todas las deliciosas comidas navideñas, siguen los deliciosos postres navideños. Este pastel es súper fácil ya que usa una mezcla simple de pastel de especias en caja. La salsa de caramelo de sidra de manzana casera también es muy fácil, pero sabe que tomó horas prepararla. Tus invitados nunca sabrán lo fácil que es preparar este pastel. (No diré si tú no lo harás).

Bizcocho de especias con salsa de caramelo de sidra de manzana

Para 12 personas

Ingredientes:

Para el pastel

• 1 molde para pastel Bundt, engrasado o untado con mantequilla
• 1 caja de mezcla para bizcocho de especias

Para la salsa de caramelo

• 1 taza de azúcar morena
• 1/4 taza de agua
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• 1/4 taza de sidra de manzana fresca
• 1/4 taza de crema espesa
• 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/4 cucharadita de sal marina

Direcciones:

1. Prepara el bizcocho de acuerdo con las instrucciones del paquete. Agregue la masa al molde Bundt engrasado y hornee como se indica. Saca el bizcocho del horno y deja enfriar por completo.
2. En una cacerola a fuego medio, agrega el azúcar morena y el agua revolviendo constantemente hasta que el azúcar se haya disuelto. Sigue cocinando la mezcla hasta que adquiera un color ámbar profundo, revolviendo constantemente para que no se queme. Retirar del fuego y agregar lentamente la sidra de manzana, la nata, el vinagre, la vainilla y la sal. Tenga mucho cuidado ya que esta mezcla caliente burbujeará a medida que se agreguen los otros ingredientes.
3. Regrese la sartén al fuego y mezcle la salsa de caramelo durante 2 a 3 minutos para asegurarse de que todos los ingredientes estén combinados. Retirar y reservar, dejando enfriar un poco.
4. Con una cuchara, rocíe la mitad de la salsa de caramelo sobre la parte superior del pastel. Coloque una rebanada del bizcocho de especias en un plato y decore con la salsa de caramelo extra. Servir inmediatamente.

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