Todo el mundo, Kylie Jenner acaba de compartir su receta de ramen a través de Snapchat. Debo decir que fue una gran sorpresa para mí saber que ella come comida chatarra como el resto de nosotros. Tal vez inconscientemente imaginé que su comida chatarra era una bolsa de papas fritas orgánicas reventadas al aire. ¿Pero fideos ramen? ¡Colorame conmocionado, gente! No solo sus labios hinchados artificialmente tocan la bondad salada del ramen, sino que también tiene su propia receta especial para ello.
¿Estás listo para esto? La receta de ramen de Kylie tiene mantequilla, ajo en polvo y lo que parece ser un huevo revuelto.
Lejos de mí vigilar la idea de alguien sobre la comida basura excelente (de acuerdo, no está muy lejos de mí en absoluto), pero no. No se puede mejorar un fideo ramen básico con ingredientes aún más básicos. La mantequilla es esencialmente un condimento de sal. Agregar mantequilla al ramen simplemente aumenta el sodio a niveles de ataque cardíaco en lugar de brindar un sabor complementario. El paquete de "condimentos" ya tiene ajo en polvo. A Kylie le podría gustar su ramen con un toque de ajo. La adición más respetable a su ramen es el huevo, aunque no estoy seguro de que el huevo revuelto sea el camino a seguir.
Si Kylie realmente quiere hacer una comida basura gourmet, tengo algunas reglas y recomendaciones.
En primer lugar, el objetivo de comer ramen es cocinar sin cocinar realmente. Así que nada de estofar panceta de cerdo o hacer kimchee como su tienda de ramen favorita en la calle. Si vas a abrir un paquete de Top Ramen, al menos respeta el género de "comida" con el que estás trabajando. Comprométete con el arte de la pereza a medias.
Si debe agregar condimentos, al menos use los asiáticos. Agregue unas gotas de salsa Sriracha para darle un poco de sabor y patada. Puede agregar yakisoba o salsa de soja, pero si lo hace, sería más fácil poner todo el paquete de condimentos cargados de sal en la sopa. Una llovizna de aceite de sésamo tostado también hace maravillas con el ramen envasado.
El verdadero secreto del Top Ramen gourmet son las verduras no tienes que cocinar. Te advierto que uses los que se marchitan fácilmente con el calor del microondas, a menos que quieras picar zanahorias con tus fideos. Agrega media bolsa de espinacas tiernas prelavadas. Pica una cebolleta. A veces, si tengo hierbas frescas a mano y prefiero un sabor pho vietnamita, agrego algunas hojas de albahaca. No todo el mundo es fanático del cilantro, pero se sabe que yo también lo comí con mi ramen envasado. ¿Te sientes aventurero? Opta por unas coles de Bruselas.
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Si estás tratando de hacer de tu ramen una comida "seria" con algo de entusiasmo, casi cualquier proteína precocida servirá. Agregue las sobras de pollo, cerdo, ternera o camarones a la parrilla a los fideos empaquetados, y es posible que se llene. El paquete de condimentos con el que lo emparejes no importa. (Alerta de spoiler: el ramen con sabor a "camarones" en realidad no sabe a mariscos). ¿No es un comedor de carne? Los restaurantes tradicionales de ramen a menudo agregan un huevo hervido o escalfado a la mitad al caldo al servir. Si quieres cocinar un poco, el huevo vale la pena.
¿Come ramen envasado? ¿Crees que la receta de mantequilla, ajo en polvo y huevo ramen de Kylie Jenner es básica o atrevida? No responda eso. ¡Solo hazlo mejor, no mantequilla!
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