4 ideas de loncheras que son perfectas para comidas fáciles para niños - SheKnows

¿Te encuentras luchando para que tu pequeño coma un buen almuerzo? Estas ideas para la lonchera seguramente harán que incluso los comensales más exigentes coman una comida saludable al mediodía.

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Si eres mamá, estoy segura de que estarás de acuerdo en que hacer que tus hijos coman un almuerzo saludable es importante. He empacado los almuerzos de mis hijos desde que tengo uso de razón y no me arrepiento ni por un día. Si bien no tengo nada en contra del almuerzo escolar ocasional, honestamente prefiero prepararlo y enviarlo desde casa.

Comprar tus propios ingredientes y preparar tus almuerzos en casa te mantiene en control de lo que entra en esos pequeños estómagos y debería darte la tranquilidad de saber lo que están consumiendo. Estas cuatro ideas de loncheras son algunas que hago con regularidad. Los divertidos colores y recipientes realmente atraen a los niños y les dan el deseo de comer lo que tú les preparas. Siga estas recetas o utilícelas como base, lo que le permitirá ser creativo con lo que tiene a mano.

1. La lonchera vegetariana

Esta caja está llena de opciones vegetarianas completas con un sándwich casero de vainilla, sal marina, mantequilla de almendras y jalea de pita. (Arme su lonchera la noche anterior y guárdela en el refrigerador para el próximo día escolar).

Receta casera de mantequilla de almendras con sal marina y vainilla

Cremosa, ligeramente dulce y con un toque de vainilla, esta mantequilla de almendras casera rivaliza con las versiones compradas en la tienda.

Rinde 12 porciones

Tiempo total: 10 minutos

Ingredientes:

• 2 tazas de almendras tostadas
• 2 cucharadas de aceite de coco orgánico crudo
• 4-6 cucharadas de jarabe de arce (dependiendo de la dulzura deseada)
• 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
• 1/2 cucharadita de sal marina

Direcciones:

1. En un procesador de alimentos, agregue las almendras y presione hasta que comiencen a ponerse cremosas.
2. Con una espátula, raspe los lados del tazón y agregue el aceite, el jarabe de arce, la vainilla y la sal marina.
3. Continúe pulsando hasta que haya alcanzado la consistencia deseada.
4. Guarde la mantequilla de almendras en un frasco con tapa en el refrigerador hasta por 2 semanas.

Receta de sándwich de pita de mantequilla de almendras y jalea

Sirve 1

Tiempo total: 5 minutos

Ingredientes:

Direcciones:

Para preparar esta comida, agregue lo siguiente a una lonchera limpia:

• Sándwich de pita de mantequilla de almendras y mermelada
• Rodajas de pepino con salsa tzatziki o hummus
• Pretzels
• Uvas ecológicas
• 1 paquete de bocadillos de frutas aptos para veganos (como bocadillos de frutas orgánicas de Annie)
• Caja de leche vegetal de chocolate

Receta de burritos de ensalada de frijoles caseros

Lleno de proteínas e ingredientes frescos, este saludable burrito de ensalada de frijoles es perfecto para manos pequeñas y para preparar con anticipación.

Rendimientos 2

Tiempo total: 15 minutos

Ingredientes:

• 1/4 taza de frijoles pintos, machacados
• 1 cucharadita de condimento para tacos
• 2 cucharadas de tomate cortado en cubitos
• 1 cucharada de cebolla dulce picada
• 2 cucharadas de salsa
• 2 cucharadas de queso pepper jack rallado
• 1 cucharada de yogur griego natural
• lechuga romana
• 2 tortillas integrales

Direcciones:

1. En un tazón, agregue el puré de frijoles pintos, el condimento para tacos, los tomates, las cebollas y la salsa, y mezcle bien.
2. Coloque el relleno en el centro de la tortilla y agregue el queso rallado, el yogur griego y la lechuga romana.
3. Enrolle la tortilla lo más apretada posible, doblando los lados para evitar que el relleno se derrame.
4. Envuelva bien el burrito en una envoltura de plástico y guárdelo en el refrigerador hasta que esté listo para preparar la lonchera o listo para comer.

Para preparar esta comida, agregue lo siguiente a una lonchera limpia:

• 1 burrito casero de ensalada de frijoles
• Chips de tortilla de trigo integral
• Guacamole fresco
• Palitos de pimiento rojo
• Rodajas de manzana fresca
• 1 galleta de chocolate
• Bebida de zumo de uva ecológico

3. La lonchera italiana

Intente cambiar la pasta normal con calabacín fresco y "pasta" de calabaza de verano. Esta es una forma saludable de comer verduras a escondidas sin que los niños lo sepan. Sírvelos crudos o ligeramente salteados para este almuerzo de espagueti fácil y saludable.

Receta de espaguetis vegetarianos caseros con salsa marinara de pavo

Este plato de pasta en realidad no tiene pasta. Las verduras frescas imitan el aspecto de la pasta y se pueden servir crudas o cocidas si se desea.

2 porciones

Tiempo de preparación: 20 minutos | Tiempo de cocción: 5 minutos | Tiempo total: 25 minutos

Ingredientes:

• 1/2 taza de pechuga de pavo molida extra magra
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de condimentos italianos secos
• 1 taza de salsa marinara o espagueti
• 2 cucharadas de queso parmesano rallado fresco
• 2 calabacines grandes
• 1 calabaza de verano amarilla grande

Direcciones:

1. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio.
2. Agrega el pavo molido, los condimentos, la salsa de tomate y el queso parmesano. Cocine sin tapar durante 5 minutos o hasta que el pavo esté completamente cocido, luego déjelo a un lado.
3. Con un pelador de verduras o una cortadora en espiral, haga fideos con el calabacín y la calabaza.
4. Coloque los "fideos" y la salsa en recipientes herméticos separados hasta que esté listo para armar su lonchera.

Para preparar esta comida, agregue lo siguiente a una lonchera limpia:

• Fideos de verduras frescas cubiertos con la marinara de pavo y adornados con perejil fresco (en el compartimento más grande)
• 1 panecillo recién horneado totalmente natural
• Rodajas de tomate en rodajas
• Queso mozzarella cortado en cubitos
• Palitos de pimiento rojo fresco
• Aderezo de ensalada balsámico para mojar
• Arándanos orgánicos frescos
• Bolsa de bebida de limonada rosa orgánica

4. La lonchera del amante de los bocadillos

¿Tienes un pequeño al que le encanta comer bocadillos? Esta lonchera está llena de bocadillos variados del tamaño de un refrigerio, que incluyen mini brochetas de salami orgánico, queso y pavo, frutas frescas, galletas integrales, yogur de pastel de cumpleaños de vainilla y una deliciosa bebida de frutas.

Receta fácil de brochetas de salami orgánico, pavo y queso

Saludables y llenas de proteínas, estas brochetas de pavo, salami y queso del tamaño de un bocado son perfectas para bocas pequeñas.

Para 4 personas

Tiempo total: 10 minutos

Ingredientes:

• 1 paquete (7 onzas) de rebanadas de pechuga de pavo asadas orgánicas y totalmente naturales (usé la marca Applegate Farms)
• 2 onzas de salami de Génova orgánico totalmente natural (yo usé la marca Applegate Farms)
• 4 rebanadas gruesas de havarti, queso suizo o blanco americano
• Palillos de madera pequeños

Direcciones:

1. Divida el pavo y el salami de Génova en 4 porciones iguales.
2. Corte la carne del almuerzo a la mitad y luego a la mitad nuevamente, haciendo 4 porciones más pequeñas.
3. Separe la carne y el queso, enrolle bien cada uno y luego póngalos en un palillo. Repite con el resto de los ingredientes hasta que estén todas tus brochetas.
4. Coloque en un recipiente hermético hasta que esté listo para comer o para armar su lonchera.

Receta casera de salsa de cebolla francesa

El cremoso yogur griego mantiene esta salsa súper saludable y baja en calorías.

Rinde 3/4 taza

Tiempo total: 5 minutos

Ingredientes:

• 1/2 taza de yogur griego natural al 0 por ciento
• 2 cucharadas de mezcla de sopa de cebolla francesa seca
• 1 cucharada de cebolla dulce picada
• 1 cucharadita de vinagre balsámico

Direcciones:

1. En un tazón pequeño, agregue todos los ingredientes.
2. Mezclar bien y transferir a un recipiente hermético.
3. Deje enfriar durante 30 minutos antes de servir.
4. La salsa sin usar se puede conservar en el refrigerador hasta por 4 días.

Para preparar esta comida, agregue lo siguiente a una lonchera limpia:

• Una porción de brochetas de carne para el almuerzo.
• Fresas orgánicas frescas en rodajas
• Guisantes frescos orgánicos
• Rebanadas de pepino
• Galletas integrales
• Yogur de tarta de cumpleaños de fresa (mezcle yogur griego, stevia de vainilla y chispas de colores)
• Bolsa de bebida de ponche de frutas ecológicas

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