Los cannolis crujientes son una delicia italiana clásica. No es necesario pasar todo el día en la cocina haciendo esta versión. El relleno cremoso se cocina directamente en crujientes conchas de wonton.
![Martha Stewart](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![tazas de cannoli](/f/4ab0b41a8f8bb0056eb5dfb1209a9fd6.jpeg)
Los cannolis son una delicia italiana clásica. Lamentablemente, pueden tomar mucho tiempo prepararse. Entre hacer conchas y luego llenar las conchas, puede tomar mucho tiempo. ¡Por eso decidimos hacer las cosas mucho más fáciles! Usando algunos envoltorios de wonton comprados en la tienda, recreamos las crujientes conchas de cannoli y luego las llenamos con un delicioso relleno de cannoli fuera de este mundo. Puede cubrir sus tazas de cannoli con mini chispas de chocolate o chispas.
¡Este es tu nuevo postre favorito!
Receta de mini tazas de cannoli
Rinde 30-35 tazas
Ingredientes:
- 15 onzas de queso ricotta
- 1/2 taza de azúcar en polvo
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla (la almendra también funciona muy bien)
- 1/4 de cucharadita de ralladura de limón
- 3 cucharadas de mini chispas de chocolate
- 35 envoltorios de wonton
Direcciones:
- Coloque el colador dentro de un tazón y cubra el colador con una gasa. Agregue el queso ricotta, cubra y deje reposar durante la noche para que se escurra. Por la mañana, verá agua en el fondo del recipiente. Tira el agua.
- Precaliente el horno a 350 grados F.
- En un tazón de una batidora eléctrica agregue la ricota escurrida y el azúcar en polvo. Batir hasta que quede esponjoso. Agregue el extracto de vainilla y la ralladura de limón y mezcle hasta que se incorpore. Agregue las chispas de chocolate o reserve solo para la cobertura. Es tu elección.
- Ponlo en el frigorífico mientras se hornean las conchas.
- Para hacer conchas: presione suavemente las conchas de wonton en un molde para muffins y hornee por 15 minutos hasta que estén doradas y crujientes.
- Deje enfriar y coloque el relleno en vasos de wonton. Cubra con chispas o mini chispas de chocolate si lo desea.
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