Esta sencilla cena en sartén es rápida y fácil de hacer y tiene muchas piezas coloridas y gruesas que la convierten en un aperitivo divertido para los principiantes.
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En el tiempo que se tarda en cocinar el arroz en la olla de arroz, puede preparar y cocinar esta cena de sartén de garbanzos, carne y verduras. Está repleto de cereales integrales, proteínas y verduras de colores para una comida completa.
Si bien esta es una cena maravillosa para toda la familia, la textura gruesa la hace perfecta para que los niños pequeños la coman con los dedos o incluso la prueben con un tenedor.
Receta de cena a la sartén de garbanzos, ternera y verduras
Para 6
Ingredientes:
- 1 libra de carne molida magra
- 1 pimiento morrón, picado
- 1 calabacín picado
- 1 lata (15.5 onzas) de garbanzos (garbanzos)
- 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1 cucharadita de jugo de lima
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- 1/2 cucharadita de tomillo seco
- Sal y pimienta para probar
- 4 tazas de arroz integral cocido
Instrucciones:
- En una sartén grande a fuego medio-alto, dore la carne. Retirar de la sartén y reservar.
- En la misma sartén, agregue el pimiento morrón picado y el calabacín, y cocine durante unos 3 minutos, revolviendo, hasta que comiencen a dorarse en los bordes.
- Agrega los garbanzos en su líquido y los tomates en su líquido.
- Agregue el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el chile en polvo, el jugo de lima, el Worcestershire, el tomillo, la sal y la pimienta.
- Regrese la carne a la sartén y deje hervir a fuego lento durante 5 minutos.
- Sirva sobre arroz integral.
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