¿Busca un refrigerio ligero para el día del juego o un bocado para un cóctel? Te cubrimos con flacos jalapeños rellenos de camarones.
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Menos culpa, toneladas de sabor
¿Busca un refrigerio ligero para el día del juego o un bocado para un cóctel? Te cubrimos con flacos jalapeños rellenos de camarones.
No te sentirás mal por darte un capricho con este aperitivo delgado, y es algo bueno porque estos jalapeños son adictivos.
Receta de jalapeños rellenos de camarones delgados
Hace 20
Ingredientes:
- 3 tiras de tocino bajo en grasa, cocido y picado
- 2 cebollas verdes picadas
- 6 onzas de queso crema bajo en grasa, ablandado
- 1/2 taza de queso mozzarella rallado
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 4 onzas de camarones de la bahía u otros camarones cocidos picados
- 2 claras de huevo
- 3/4 taza de pan rallado panko
- 1/2 taza de pan rallado integral
- 10 jalapeños medianos, cortados a lo largo y sin semillas
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Direcciones:
- Precaliente el horno a 425 grados F. Coloque una rejilla encima de una bandeja para hornear con borde.
- Combine el tocino, las cebollas verdes, el queso crema, el queso mozzarella y el ajo en polvo en un tazón pequeño. Sazone al gusto con sal. Incorpora los camarones.
- En un tazón pequeño, bata las claras de huevo hasta que se vuelvan espumosas.
- En otro tazón pequeño, combine el panko y el pan rallado integral. Sazone con sal y pimienta al gusto.
- Rellena cada jalapeño con la mezcla de queso crema. Cubrir con clara de huevo y luego pan rallado.
- Coloque los jalapeños empanizados en la rejilla y luego colóquelos en el congelador durante 15 minutos. Una vez que los poppers se hayan enfriado, rocíe con aceite de oliva y hornee durante 20-25 minutos hasta que se doren y el queso se escurra.
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