Buen hielo: 5 grandes helados - SheKnows

Grito. Tu gritas. ¡Todos gritamos por helado! Sorprenda a la familia y a los invitados este año con algunos postres helados no tan tradicionales. Estas cinco recetas complacerán a cualquier paladar.

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Postre cremoso de licuado de brandy de helado de café

Es una bebida. Es un postre. Es helado. Es Postre de licuado de brandy de helado de café cremoso. Suena complicado, pero esta receta de tres ingredientes sirve para 4 en un santiamén.

Ingredientes

• 2 pintas (aproximadamente 4-1 / 2 tazas) de helado de café, ablandado pero no derretido
• 1/2 taza de brandy
• Chocolate semidulce rallado para decorar

Direcciones

1. En una licuadora, combine el helado y el brandy.
2. Licue hasta que quede muy suave.
3. Vierta en vasos fríos.
4. Adorne con chocolate rallado.
5. ¡Beberse todo!

Helado de masa de pastel

¿Cuántas veces has escuchado: "Oye mamá... ¿puedo lamer el cuenco?" No es necesario pelear por la masa una vez que la haya convertido en helado. Esta receta crea 10 porciones deliciosas de 1/2 taza.

Ingredientes

• 1 taza de leche entera fría
• 3/4 taza de azúcar granulada
• 2 tazas de crema espesa fría
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2/3 taza de tu mezcla para pastel favorita

Direcciones

1. Coloque el tazón del congelador de una máquina para hacer helados en el congelador.
2. En un tazón mediano, bata la leche y el azúcar hasta que se disuelva el azúcar.
3. Agregue la crema espesa y agregue vainilla al gusto.
4. Agregue la mezcla para pastel hasta que desaparezcan los grumos.
5. Vierta la mezcla en el tazón de la máquina para hacer helados fría y mezcle hasta que espese (aproximadamente 30 minutos).
6. Coloque la mezcla de helado en un recipiente aparte y devuélvala al congelador para que se endurezca.

Tortoni de Rachael Ray

Tortoni es una receta clásica de helado con cerezas al marrasquino y, en el caso de Rachael Ray, ¡chispas de chocolate y galletas de coco! Una de las primeras recetas de Rachael, para 6 personas.

Ingredientes

• 2 pintas de helado de vainilla, ablandado pero no derretido
• 10 galletas de coco, trituradas
• 1/2 taza de mini chispas de chocolate semidulce
• 1/2 taza de cerezas al marrasquino picadas, más 6 cerezas enteras más para decorar
• Sirope de chocolate
• 2 onzas de cobertura de nueces salada

Direcciones

1. Mezcle el helado de vainilla ablandado, las galletas de coco trituradas, las chispas de chocolate semidulce y las cerezas picadas.
2. Vuelva a congelar durante al menos 1 hora.
3. Para servir, coloque el helado en 6 tazones para servir.
4. Cubra cada tazón con jarabe de chocolate y un poco de cobertura de nueces.
5. Adorne cada uno con una cereza entera y sirva.

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helado de plátano

Qué gran manera de utilizar esos plátanos que están un poco demasiado maduros para comer. Disfrute de esta golosina helada sin una pizca de culpa. Esta receta sirve para 2, ¡así que querrás duplicar!

Ingredientes

• 2 plátanos maduros pelados, cortados en trozos y congelados
• 2 a 4 cucharadas de leche o jugo de frutas
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Direcciones

1. Coloque los plátanos congelados en un procesador de alimentos y haga puré.
2. Agregue el extracto de vainilla y unas cucharadas de leche o jugo para crear una textura suave.
3. Sirva como helado: en un cono, en un vaso de parfait con capas de fresas o como un helado con sirope de chocolate.
4. Cambie el sabor agregando otras frutas congeladas cuando haga puré.

Postre sándwich de helado

Complace a la multitud con este postre de sándwich de helado que sirve para 15. ¿No necesita tantas porciones? Este postre se puede congelar hasta por dos meses. Y, a diferencia de un sándwich de helado, puedes comerlo con una cuchara, ¡sin helado derretido goteando por tu muñeca!

Ingredientes

• 19 sándwiches de helado
• 12 onzas (1 recipiente) de cobertura batida, descongelada
• 1 frasco (11-3 / 4 onzas) de cobertura de dulce de chocolate
• 1 taza de maní salado

Direcciones

1. Corta un sándwich de helado por la mitad.
2. Coloque un sándwich entero y medio a lo largo del lado corto de un molde sin engrasar de 13 × 9 pulgadas.
3. Coloque 8 sándwiches en direcciones opuestas en la sartén.
4. Unte con la mitad de la cobertura batida.
5. Con una cuchara, coloque cucharaditas de cobertura de dulce de azúcar sobre la cobertura batida.
6. Espolvoree con 1/2 taza de maní.
7. Repita las capas hasta que la sartén esté llena.
8. Cubra y congele.
9. Retirar del congelador 20 minutos antes de servir.
10. Cortar en cuadrados y servir.

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