Prepare albóndigas en sartén con marinara casera rápida para un festín italiano fácil - SheKnows

Las albóndigas de pavo caseras cocinadas en una sartén de hierro fundido y cocidas a fuego lento en una simple salsa marinara es el plato de comida casera italiana que ha estado anhelando.

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Bono: es muy fácil de hacer: solo 25 minutos de tiempo de preparación significan que esta es la comida perfecta para la noche de la semana.

El pavo molido magro se combina con huevos, pan rallado fresco, mucho ajo y hierbas para obtener albóndigas tiernas que luego se cocinan en una sartén de hierro fundido. Me encanta el sabor que el hierro fundido le da a los alimentos, pero si no tienes uno, usa una sartén grande o incluso hornéalo en el horno. Y no olvide la salsa marinara súper fácil y mucho queso parmesano encima.

Estas albóndigas son perfectas para acompañar una gran ensalada verde, en pan fresco como sándwich o sobre tu pasta favorita.

Otra gran ventaja de esta receta es que puedes congelar las albóndigas y tenerlas listas para una fecha posterior.

Receta de albóndigas de sartén con parmesano sofocado en marinara

Esta suculenta receta casera de albóndigas utiliza pavo molido magro hervido a fuego lento en salsa marinara picante y cubierto con queso parmesano fresco.

Para 8 porciones

Tiempo de preparación: 25 minutos | Tiempo de cocción: 30 minutos | Tiempo total: 55 minutos

Ingredientes:

Para las albóndigas

• 1 libra de pavo molido magro
• 3 cucharadas de aceite de oliva, divididas
• 2 huevos enteros
• 2 cucharadas de crema batida espesa o leche
• 1/2 taza de pan rallado a la italiana
• 1 cucharada de condimentos italianos secos
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 2 dientes de ajo picados
• Sal y pimienta para probar

Para la salsa marinara

• 1 frasco (24 onzas) de salsa de tomate
• 1/4 taza de queso parmesano rallado
• 1 cucharada de albahaca seca
• 1 cucharada de mejorana seca
• 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
• 1 cucharada de agave o sirope de arce puro

Para Decorar

Direcciones:

1. En un tazón, agregue todos los ingredientes para las albóndigas y 1 cucharada de aceite de oliva.
2. Usando sus manos, mezcle bien y forme albóndigas de tamaño uniforme (usé una cucharada para ayudar a mantener las albóndigas del mismo tamaño).
3. Calienta la sartén a fuego medio y agrega las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva. Agregue las albóndigas a la sartén y cocine durante unos 12-15 minutos, volteándolas varias veces para que se cocinen de manera uniforme.
4. En otro tazón, agregue los ingredientes para la salsa marinara y mezcle bien.
5. Vierta la salsa sobre las albóndigas y cubra la sartén. Cocine tapado durante 15 minutos y retire del fuego.
6. Decore las albóndigas con queso parmesano recién rallado y albahaca picada antes de servir.
7. Sirva sobre pasta, en hoagie rolls o junto con verduras o ensalada.

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