Las galletas de crema de naranja son doblemente buenas cuando agregas relleno de crema - SheKnows

No hay nada mejor que una deliciosa galleta recién sacada del horno, pero se pone aún mejor cuando se intercala un glaseado de vainilla y naranja fácil entre dos de esas galletas.

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Estas simples galletas son un toque de naranja y chocolate blanco a la típica galleta con chispas de chocolate: ligeramente aromatizado con cítricos y vainilla y luego animado cuando se intercala con una vainilla-naranja semi-casera súper fácil Crema. Te volverás loco por estas galletas que te hacen pensar en cremas.

Receta de galletas sándwich de crema de naranja

Rinde 8

Tiempo de preparación: 20 minutos | Tiempo de cocción: 15 minutos | Tiempo inactivo: 20 minutos | Tiempo total: 55 minutos

Ingredientes:

Para las galletas

• 1 taza más 2 cucharadas de harina
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal kosher
• 3/4 taza de azúcar
• 1 barra de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
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• 2 cucharaditas de ralladura de naranja
• 1/2 cucharadita de extracto de naranja
• 1/2 cucharadita de pasta de vainilla
• 1 huevo grande
• 1 taza de chispas o trozos de chocolate blanco

Para el relleno de nata

Direcciones:

Para las galletas

1. Caliente el horno a 375 grados F y cubra 2 bandejas para hornear con papel pergamino, luego déjelas a un lado.
2. En un tazón mediano, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal y reserve.
3. En el bol de una batidora eléctrica, agregue el azúcar, la mantequilla, la ralladura de naranja, el extracto de naranja y la pasta de vainilla. Mezcle hasta que esté suave y esponjoso, aproximadamente 2 minutos.
4. Agregue el huevo y mezcle hasta que esté combinado.
5. Con la batidora a baja velocidad, agregue lentamente la mezcla de harina hasta que esté bien combinada. Agregue las chispas o trozos de chocolate blanco.
6. Hornee durante unos 10 a 13 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
7. Deje que las galletas se enfríen, luego extienda una cantidad generosa de glaseado de crema de naranja en el medio y empareje las galletas juntas.

Para el glaseado de crema

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