Una vez que fue un villano, ahora Bumble es una galleta dulce en un palo.
Estas Rudolph el reno de nariz roja Las golosinas son muy divertidas de hacer, incluso para un niño grande como yo. El algodón de azúcar es una de mis partes favoritas de esta galleta. Me gusta especialmente cuando la piel de algodón de azúcar de esta galleta es agradable y esponjosa. Y aunque al algodón de azúcar no le gusta estar al aire libre por mucho tiempo, también hay una manera de prepararlos con anticipación.
Solo necesitará siete ingredientes, más palitos de piruletas y papel encerado.
Primero, inserte los palitos de paleta en las galletas. Me gusta usar la variedad de galletas “mega-stuf” para que el relleno sea un poco más grueso para sostener el palito de la paleta. Una vez que se inserta el palito, apriete ligeramente la galleta sándwich para que el relleno se adhiera al palito.
El caramelo de agua salada púrpura es el color perfecto para la boca y el fondo para los ojos. Corta con cuidado alrededor de un tercio de un trozo de caramelo.
Luego dale forma de boca. Cuanto menos manipule, mejor, para que el caramelo no se vuelva demasiado pegajoso. Se pegará a una tabla de cortar, por lo que es una buena idea colocarlo sobre papel encerado. Al formar la boca, asegúrese de que el tamaño de borde a borde se ajuste al diámetro de la galleta.
Luego corta un pequeño trozo blanco de caramelo que será el interior de la boca.
Coloque el trozo de caramelo blanco en la boca.
Presione ligeramente la parte blanca en la parte morada de la boca para hacer labios morados.
En una tabla de cortar, coloque la punta de un cuchillo justo frente a un salvavidas. Sujete la parte superior del cuchillo justo por encima de la punta y suavemente baje el cuchillo para golpear el Salvavidas y los fragmentos se caerán.
Elija los fragmentos que son puntiagudos como dientes.
Luego agregue los dientes a la parte blanca de la boca.
Para hacer el fondo de los ojos, corta un trozo pequeño de caramelo morado.
Forme un semicírculo del ancho de la boca o un poco más pequeño.
Empuje suavemente los globos oculares en el caramelo de modo que los bordes interiores se empujen ligeramente hacia adentro, uno hacia el otro (para que los ojos no tengan esa mirada fija en blanco).
Derretir la capa de caramelo en el microondas.
Coloque la paleta para galletas en el recubrimiento y coloque el recubrimiento sobre la galleta.
Asegúrese de colocar una gran cantidad de recubrimiento en el área donde se inserta el palito en la galleta para que esté más segura.
Coloca la galleta sobre papel encerado.
Mientras el recubrimiento aún está húmedo, agregue la boca y los ojos.
Mientras la capa aún está húmeda, agregue el algodón de azúcar para que parezca piel.
Receta de paletas de galletas Bumble
Rinde 10
Tiempo de preparación: 1 hora y 10 minutos | Tiempo de cocción: 6 minutos | Tiempo inactivo: 20 minutos | Tiempo total: 1 hora 36 minutos
Ingredientes:
- 10 galletas sándwich Golden Oreo Mega Stuf
- 5 cubos (10 onzas) de cobertura de caramelo de vainilla con corteza de almendra
- 10 piezas de caramelo morado de agua salada
- 5 piezas de caramelo de agua salada blanca
- 5 caramelos de Pep-O-Mint Life Savers
- 20 globos oculares dulces
- 3 onzas de algodón de azúcar blanco
- 10 palitos de piruleta
- Papel encerado
Direcciones:
- En cada galleta, inserte un palito de paleta. Con mucha suavidad, aprieta ligeramente la galleta sándwich para que el relleno se adhiera al palito. Dejar de lado.
- Para la boca (parte 1): En una tabla de cortar, corte aproximadamente 1/3 de un trozo de caramelo morado. Dale forma a la pieza más pequeña para formar una boca y colócala sobre papel encerado. Trate de no manipular el caramelo por mucho tiempo o se volverá pegajoso. Repita para hacer las bocas moradas restantes, asegurándose de que el tamaño de las bocas se ajuste al diámetro de las galletas.
- Para la boca (parte 2): En una tabla de cortar, corte aproximadamente 1/4 de un trozo de caramelo blanco. Dale a la pieza más pequeña la misma forma que la boca, solo que un poco más pequeña. Este será el interior de la boca. Coloque el trozo de caramelo blanco sobre el trozo de color púrpura. Empuje la pieza blanca ligeramente hacia abajo en la pieza púrpura, dejando suficiente púrpura en el exterior para que parezcan labios. Repita para las bocas restantes.
- Para los dientes: En una tabla de cortar, use con cuidado un cuchillo para cortar los “fragmentos” de los Salvavidas. Coloque la punta del cuchillo en la tabla de cortar justo en frente del Life Saver. Luego, sujetando la parte superior del cuchillo por la punta, baje el cuchillo para golpear el Salvavidas y los fragmentos se caerán. Elija los fragmentos de aspecto más puntiagudo y empújelos ligeramente sobre la parte blanca de la boca para formar los dientes.
- Para los ojos (parte 1): En una tabla de cortar, corte aproximadamente la mitad de cada pieza morada restante. Dale forma a cada pieza púrpura en un semicírculo que tenga aproximadamente el mismo ancho que la boca (o un poco más pequeño también está bien) para formar el fondo de los ojos. Colocar sobre papel encerado.
- Para los ojos (parte 2): agregue 2 globos oculares de caramelo en el medio de cada trozo de caramelo morado. Empuje cada globo ocular ligeramente hacia adentro, uno hacia el otro, para darle a la mirada un carácter pequeño (sin mirar al frente).
- En un tazón mediano, agregue 3 cubos de corteza de almendra. Caliente en el microondas durante unos 45 segundos y revuelva. Caliente en el microondas nuevamente durante unos 45 segundos y revuelva. Si es necesario para derretir completamente el recubrimiento, vuelva a calentar en el microondas durante unos 30 segundos.
- Sostenga una paleta de galletas sobre el tazón de cobertura derretida y coloque la capa de caramelo sobre la galleta. Asegúrate de cubrir el área donde se inserta el palito en la galleta con mucha capa de caramelo para que el palito esté más seguro. Coloque la galleta recubierta sobre papel encerado.
- Mientras el recubrimiento aún está húmedo, coloque la boca y los ojos sobre la galleta. Cubra todas las áreas que tengan la capa húmeda con trozos de algodón de azúcar esponjosos para que parezca piel.
- Repita el proceso, 1 galleta a la vez. Agregue los 2 cubos restantes de corteza de almendra al tazón de fusión cuando sea necesario.
- Deje reposar las galletas sobre el papel encerado durante unos 20 minutos o hasta que se fije la capa de caramelo. Luego, las galletas se pueden quitar del papel encerado.
- Sirva de inmediato para que el algodón de azúcar esté más esponjoso. El algodón de azúcar se encogerá si se deja reposar, especialmente si el aire está húmedo.
- Una opción de adelanto es preparar todo lo anterior, excepto agregar el algodón de azúcar. Luego, justo antes de servir, caliente un poco de cobertura extra de caramelo y agréguelo con una cuchara justo en los lados y entre el área de los ojos y la boca. Luego agregue rápidamente el algodón de azúcar para que se pegue.
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