Coliflor picante al horno con sriracha con salsa fresca de yogur - SheKnows

Sriracha está llena de calor y es perfecta para la coliflor. En este plato, la coliflor se mezcla con una salsa picante Sriracha y se hornea hasta que esté crujiente. Se combina con un chapuzón de yogur frío.

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¿Te has enamorado de la salsa Sriracha como nosotros? Este simple condimento puede usarse con cualquier cosa, desde huevos hasta sándwiches e incluso verduras. ¡Tomamos la ruta de las verduras y le dimos un poco de picante a esta simple coliflor! Para hacerlo aún más fácil, ¡hicimos todo en una sola sartén! Además, como sabemos que la Sriracha puede ser un poco picante, preparamos una salsa ranchera de yogur refrescante para servir con esto. ¡Este plato llevará la aburrida coliflor al siguiente nivel!

Receta de coliflor al horno con sriracha

Rinde 2 tazas

Ingredientes:

• 1 pequeña cabeza de coliflor
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de salsa Sriracha
• 1 cucharadita de sal kosher

Direcciones:

1. Precaliente el horno a 425 grados F.
2. Corta la coliflor en floretes pequeños. Dejar a un lado hasta que esté listo para usar.
3. En una sartén grande de acero inoxidable (apto para horno), derrita la mantequilla a fuego medio y agregue Sriracha. Agregue la coliflor y mezcle para combinar.
4. Coloque el molde de coliflor en el horno y hornee por unos 15 minutos hasta que se dore y se ablande. Asegúrate de mezclar la coliflor cada 5 minutos. Asegúrate de prestar atención a tu coliflor. Puede pasar de delicioso a quemado muy rápidamente.

Receta de salsa fresca de yogur para mojar

Rinde 1 taza

Ingredientes:

• 1/2 taza de yogur griego natural
• 1/2 taza de crema agria
• 1/2 cucharadita de eneldo
• 1/2 cucharadita de perejil seco
• 1/4 cucharadita de cebollino seco
• 1/4 de cucharadita de ajo en polvo
• 1/4 de cucharadita de cebolla en polvo
• 1/4 cucharadita de sal kosher

Direcciones:

1. Revuelva y mantenga refrigerado hasta que esté listo para usar.

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