Pruebe los rollos de media luna rellenos de bistec para cerdos más elegantes en una manta - SheKnows

Sé que el bistec suele ser un bocadillo elegante para la cena, pero tomé todo ese sabor y lo rellené en un panecillo con mantequilla. Además, lo serví junto con una salsa picante y sabrosa de crema agria y rábano picante.

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Personalmente, creo que estas pequeñas gemas serían perfectas para un cóctel o incluso como un refrigerio rápido entre semana. La salsa de rábano picante se puede ajustar a su preferencia de sabor, pero siempre me ha gustado agregar más. No existe el exceso de rábano picante en mi casa.

Receta de rollos de media luna rellenos de bistec con salsa de rábano picante

Este delicioso aperitivo de tres bocados se rellena con bistec sazonado y queso cheddar fuerte. Llévelo por encima combinándolo con una salsa rápida de crema agria y rábano picante.

Rinde 8

Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 30 minutos | Tiempo total: 40 minutos

Ingredientes:

• 8 rollos de media luna refrigerados
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• 1/2 libra de bistec en rodajas finas
• Sal y pimienta kosher, al gusto
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 4 rebanadas de queso cheddar fuerte, cortado por la mitad
• 1/2 taza de crema agria
• 1-2 cucharadas de rábano picante picante
• 1/2 cucharadita de vinagre de sidra de manzana

Direcciones:

1. Precaliente el horno a 375 grados F y forre una bandeja para hornear con borde con papel pergamino.
2. Abra el recipiente de los rollos de media luna, colóquelos y déjelos a un lado.
3. Sazone el bistec con la cantidad deseada de sal y pimienta kosher.
4. Coloque una sartén grande a fuego medio y agregue el aceite de oliva.
5. Una vez que el aceite esté caliente, agregue el bistec y cocínelo rápidamente para que se dore por fuera. Retirar de la sartén una vez que esté dorado.
6. Corta el bistec cocido en tiras que quepan cómodamente en los rollos de media luna. Necesitará 8 tiras en total.
7. Coloque el filete en el extremo ancho del rollo de media luna y cubra con 1/2 rebanada de queso. Enróllelo y colóquelo en la bandeja para hornear preparada. Continúe hasta que se hayan hecho todos los rollos de media luna.
8. Hornee durante unos 15 minutos, hasta que los rollos de media luna estén dorados.
9. Mientras se hornean los rollos de media luna, prepare la salsa.
10. En un tazón pequeño, mezcle la crema agria, el rábano picante y el vinagre de sidra de manzana. Sazone con sal y pimienta kosher al gusto.
11. Sirve los rollos de bistec calientes con la salsa para mojar.

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