Pastel de mantequilla de maní y chocolate en olla de cocción lenta: un postre seriamente pecaminoso - SheKnows

Nadie creerá que hiciste este pastel en la olla de cocción lenta.

Si. Estamos poniendo harina y azúcar en la olla de cocción lenta y mezclando un poco de mantequilla de maní y chocolate. Colocar el mini Reese en la parte superior es solo una gran ventaja. ¿Hagámoslo realidad?

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¿Se está preguntando "por qué estamos haciendo un pastel en la olla de cocción lenta?" ¿Especialmente cuando todavía tenemos que hacer todas las cosas del mezclador primero?

Bueno, digamos que esto funciona totalmente cuando estás cocinando para una multitud. ¿Como la noche del día de juegos en tu cuna? ¿O la cena de Acción de Gracias? Funciona. Libera el horno, tarda más en hornearse y no eres responsable de cortarlo todo bonito y preciso. Deslice una cuchara en la olla de cocción lenta y deje que todos saquen un trozo. ¿Helado a un lado? ¡Por qué no!

¿También? Realmente deberías conocer un poco tu olla de cocción lenta antes de hacer esto. En mi olla de cocción lenta, este pastel toma exactamente 2 horas y 15 minutos a temperatura alta. La olla de cocción lenta de mi mamá quería unos minutos más. Como 20 de ellos. Por lo tanto, si va a hacer esto para los invitados, primero pruébelo y vea cuánto tiempo necesitará exactamente para hacerlo todo y listo para usar cuando lo necesite.

Ah, ¿y puedo darte una pista útil? Si va a hacer esto, no se salte los ingredientes. Es demasiado bueno, ¡debes tenerlo!

Receta de pastel de chocolate y mantequilla de maní en olla de cocción lenta

Sirve de 12 a 14

Tiempo de preparación: 20 minutos | Tiempo de horneado: 2 horas 30 minutos | Tiempo total: 2 horas y 50 minutos

Ingredientes:

Para el pastel

• 2 tazas de harina para todo uso
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1-1 / 3 tazas de azúcar
• 1 taza de mantequilla ablandada
• 4 huevos, a temperatura ambiente
• 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
• 1/2 taza de mantequilla de maní cremosa
• 1/2 taza de sirope de chocolate

Para el aderezo

• 1/4 taza de mantequilla de maní cremosa
• 3 cucharadas de leche
• 1 taza de azúcar en polvo
• 2 cucharadas de sirope de chocolate
• Mini caramelos de chocolate, sin envolver y cortados por la mitad

Direcciones:

1. Cubra una olla de cocción lenta de 5 a 6 cuartos con aceite en aerosol antiadherente y gírela a "alta".
2. En un tazón, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela; dejar la mezcla a un lado.
3. En el tazón de su batidora, combine el azúcar y la mantequilla; batir con batidora eléctrica durante 3 minutos, o hasta que quede suave y de color claro.
4. Agregue los huevos, uno a la vez, mezclando bien después de cada uno.
5. Agregue la vainilla y bata hasta que esté bien combinado.
6. Agregue la mantequilla de maní y el jarabe de chocolate; continúe batiendo hasta que esté completamente incorporado.
7. Agregue gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla de maní, aproximadamente 1/4 de taza a la vez, y bata a baja velocidad durante 1 minuto o hasta que quede suave y bien mezclado.
8. Extienda la masa del pastel de manera uniforme en la olla de cocción lenta y cubra.
9. Hornee a temperatura alta durante 2 horas y 15 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
10. Deje reposar el pastel sin tapar durante 15 a 20 minutos.
11. Mientras tanto, prepara la cobertura.
12. En un tazón mediano, combine la mantequilla de maní y la leche; batir hasta que quede suave.
13. Agregue azúcar en polvo; continúe batiendo hasta que esté bien combinado y suave. Si es necesario, agregue 1 cucharada de leche adicional hasta que el glaseado tenga la consistencia deseada.
14. Extienda el glaseado preparado sobre la torta y rocíe con jarabe de chocolate.
15. Espolvoree caramelos de chocolate sobre la parte superior del pastel y sirva.

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