Si alguna vez ha tenido problemas para identificar una rueda de queso, entonces esta rueda de conocimiento del queso podría ser útil.
Pasando por el mostrador de su quesería local, demasiado avergonzado para preguntar: "¿Taleggio está hecho de leche de vaca o de oveja?" conseguir un Idaho Goatster duro en lugar de un suave Sainte-Maure de Touraine porque te desmayaste cuando viste que había más de un tipo de queso de cabra… Nunca más tendrás que sufrir la indignidad del queso ignorancia.
Esta práctica rueda presenta docenas de los quesos más comunes, escalados de blandos a duros y organizados según el tipo de leche con la que están hechos. No solo es genial darte cuenta de que has estado comiendo algo que salió de una oveja todos estos años (aquí te miro, queso feta), sino que la rueda también abre nuevas posibilidades en la cocina. El parmesano puede ser su opción preferida, pero otro queso duro, como el pecorino Romano, podría ser igual de bueno. O cambie un brie cremoso por Crottin de Chavignol para untar crostini en su próxima velada.
Gracias a esta tabla, podrá impresionar a los invitados a la fiesta, a las citas futuras, tal vez incluso a su trabajador de delicatessen local con su nueva comprensión del favorito de todos. lácteos producto. Por lo tanto, marque esta página para consultarla fácilmente o comience a memorizar: el conocimiento delicioso es poder culinario.
Autor de la foto: Reddit
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