Los fideos ramen no son solo para estudiantes universitarios pobres. Esta ensalada los tuesta y los agrega a una ensalada picada de inspiración asiática llena de verduras.
Esta receta incluye fideos ramen, pero no te preocupes, está delicioso. Los fideos ramen tostados le dan al plato un agradable crujido que casi cualquier ensalada necesita. Este plato es similar a una ensalada de repollo a base de vinagre, excepto que agregamos un puñado de cebollas verdes, mucho ramen tostado y un fantástico aderezo picante. A toda tu familia le encantará este platillo y también es ideal para convivir. Simplemente agregue el aderezo antes de servir para que no se empape.
Receta de ensalada de ramen tostado
Para 6
Ingredientes:
- 1 paquete de mezcla de ensalada de repollo (esto incluye repollo rallado y generalmente zanahoria)
- 4 cebollas verdes picadas
- 1 paquete de fideos ramen con sabor a pollo
- 1 taza de almendras rebanadas tostadas
- 1/4 taza de semillas de sésamo tostadas
- 1/4 taza de vinagre de vino blanco
- 2 cucharadas de azucar blanca
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Pimienta al gusto
Direcciones:
- En un tazón grande, agregue la mezcla de ensalada de repollo y las cebollas verdes picadas.
- En una sartén pequeña, agregue 1 cucharada de mantequilla y deje que se derrita a fuego medio. Una vez derretido, agregue un paquete de ramen triturado. No incluya el sabor a pollo en el paquete de ramen. Déjalo a un lado para el aderezo.
- Mezcle el ramen en la sartén hasta que esté tostado y crujiente. Agregue a un plato forrado con toallas de papel para enfriar hasta que esté listo para agregar a la ensalada.
- Prepare el aderezo para la ensalada mezclando el paquete de saborizante de vinagre, azúcar, aceite, pimienta y ramen de pollo.
- Agregue semillas de sésamo tostadas, almendras y fideos ramen al repollo. Rocíe el aderezo y revuelva para combinar.
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