Las dietas de eliminación extrema son muy populares en estos días y no es raro que las personas cambien de un lado a otro ellos, pero lo que es inusual es escuchar a alguien 'confesarlo tan públicamente, como lo hizo Anne Hathaway en una entrevista reciente con El bazar de Harper.
Después de disculparse con PETA, Hathaway explicó su decisión y dijo: "Te imaginas cómo es eso, qué es como correr por el agua y luego te pones un traje de 40 libras encima, así que para mí fue intenso. Estaba enfrentando mi vida, no sé cuántos días seguidos de garbanzos en un plato ". Así que ella cambió los frijoles y los granos por una dieta estilo Paleo con mucha carne, verduras y un poco de Fruta. "¡Me sentí mucho mejor!"
Si bien muchas personas se han molestado por su confesión pública y han dicho que renunció a sus principios, la aplaudo. Como alguien que fue vegetariana durante años, luego vegana y luego volvió a ser omnívora, no tengo nada más que simpatía por su lucha. Como Hathaway, simplemente
La forma en que comemos es muy personal: algunas personas prosperan con un tipo de dieta, mientras que otras necesitan otra. Así que hablé con Tori Cohen, dietista registrada y directora de Alimentos y Nutrición Servicios en Los Robles Hospital en Thousand Oaks, California, sobre cómo saber si su dieta no está funcionando para usted.
1. Estás fatigado todo el tiempo
El cansancio extremo y la falta de energía es lo primero que busca Cohen en sus clientes. "Si se fatiga con mucha facilidad, entonces simplemente no obtiene lo que necesita de su dieta", explica. "Preste atención cada vez que haga un gran cambio y si sus niveles de energía bajan, si no puede realizar sus actividades diarias, es posible que deba reconsiderarlo".
2. Tus entrenamientos están fallando
Ya sea que sea un corredor ávido o una diosa del levantamiento de pesas, una de las primeras cosas que se verá afectada por la dieta son sus episodios diarios de sudor, dice Cohen. Hathaway dijo que el factor decisivo para ella fue cuando no podía seguir el ritmo de las escenas físicamente intensas que estaba filmando. “Simplemente no me sentía bien ni saludable. No era fuerte ”, dice. Cohen sugiere anotar sus puntos de referencia (qué tan rápido puede correr una milla o qué peso levanta) y si no puede mantener el ritmo, eche un vistazo a su dieta.
3. Se te cae el cabello, te rompen las uñas y no ves a la tía Flo en meses
"Su cuerpo le dirá cuando no esté obteniendo lo que necesita", dice Cohen. Los signos comunes de desnutrición son cabello sin brillo o adelgazado, uñas quebradizas, piel seca, acné y, el canario en la mina de carbón, cambios en su período. Las mujeres a menudo pierden sus períodos cuando la grasa corporal desciende demasiado.
4. Tu doctor esta preocupado
A menudo, los practicantes de dietas extremas nos enseñan a no confiar en los profesionales médicos, pero Cohen dice que esto podría ser terriblemente perjudicial para usted. “Un simple análisis de sangre puede analizar sus laboratorios de nutrición. ¿Tiene poca vitamina D? ¿Le falta B12? ¿Tu plancha está baja? pregunta, ya que estas deficiencias son particularmente comunes en mujeres con dietas veganas.
5. No puedes dormir
Podría pensar que sentirse cansado todo el tiempo significaría que se quedaría sin luz en el momento en que su cabeza golpee la almohada, pero se ha demostrado que las deficiencias nutricionales provocan insomnio.
Si decide que su dieta actual no le está haciendo ningún favor, Cohen recomienda un enfoque más lento en lugar de volverse loco (¡ja!) Como lo hizo Hathaway. “A medida que come, su cuerpo produce enzimas para digerir los alimentos y es posible que los vegetarianos o veganos no tengan todas las enzimas para digerir los productos animales, por lo que comer puede ser doloroso ". Para permitir que su cuerpo tenga tiempo para adaptarse, ella recomienda cambiar algunas comidas a la vez, trabajando gradualmente hasta llegar a una nueva Acercarse.
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