Esta receta de dulce de azúcar súper fácil es perfecta para las festividades del Día de San Patricio e incluso tiene el tono correcto de verde.
El chocolate blanco, la crema batida espesa, la crema de malvaviscos y el extracto de menta hacen de este dulce de saltamontes un postre delicioso y de ensueño. Solo unas gotas de colorante verde para alimentos son todo lo que se necesita para transformar este regalo festivo en un divertido color verde que a tus pequeños duendes les encantará.
Receta de dulce de menta con saltamontes
Rinde 12 piezas
Tiempo de preparación: 5 minutos | Tiempo de cocción: 5 minutos | Tiempo inactivo: 1 hora | Tiempo total: 1 hora 10 minutos
Ingredientes:
- 2 tazas de azucar blanca
- 1/4 taza de mantequilla sin sal
- 1/3 taza de crema espesa
- 2 tazas de chispas de chocolate blanco
- 1 cucharadita de extracto de menta
- 1 frasco (7 onzas) de crema de malvavisco
- Colorante verde para alimentos (opcional)
- Chispas verdes (opcional)
Direcciones:
- Cubra un molde de 8 x 8 pulgadas con papel pergamino y reserve.
- En una cacerola a fuego medio, agregue el azúcar, la mantequilla y la crema batida espesa y deje hervir.
- Una vez que la mezcla esté hirviendo, retire la olla del fuego y agregue las chispas de chocolate blanco y la crema de malvavisco. Revuelva vigorosamente hasta que la mezcla esté muy suave y cremosa.
- Agregue unas gotas de colorante verde para alimentos y continúe revolviendo hasta que el colorante esté completamente mezclado.
- Vierta la mezcla en la sartén y espolvoree la parte superior con las chispas.
- Enfríe el dulce de azúcar durante 1 hora o hasta que esté firme y luego córtelo en los tamaños deseados.
- Almacenar durante varios días en un recipiente hermético.
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