¿El dúo más inesperado de 2020? Pan de maíz y cuarentena. Trader Joe's no solo lanzó su ahora tremendamente popular Mezcla para hornear galletas de maíz ($ 2.99) este verano, pero incluso los New York Times publicó un artículo de opinión en mayo explicando exactamente por qué hemos recurrido al pan de maíz, y otros alimentos reconfortantes, "ahora, más de siempre." Y si pensaba que había horneado y probado todas las recetas de pan de maíz bajo el sol desde entonces, piense de nuevo. Jennifer Garner acaba de unirse a la charla sobre el pan de maíz, compartiendo una receta familiar muy especial: el pan de maíz de su abuela Patricia English Garner.
“Llamo a mi mamá cada vez que hago pan de maíz, aunque he escrito la receta en todos los cuadernos, aunque estoy seguro de que podría mezclarla mientras duermo. Quizás ver esto te muestre por qué, quizás, simplemente me gusta llamar a mi mamá ”, subtituló Garner a video que publicó ayer como parte de su serie "Pretend Cooking Show".
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Llamo a mi mamá cada vez que hago pan de maíz, aunque he escrito la receta en todos los cuadernos, aunque estoy seguro de que podría mezclarla mientras duermo. Quizás ver esto te muestre por qué, quizás, solo me gusta llamar a mi mamá. ♥ ️ Este pan de maíz no toma tiempo, es increíblemente indulgente y es un alimento básico todos los días en mi casa: perfecto para completar una cena, perfecto para un refrigerio, perfecto para el desayuno. Además, sabe a casa. Espero que te guste tanto como a mí. ♥️. Pan de maíz de la abuela, de Patricia English Garner Ingredientes: 2 cucharadas de aceite 3/4 taza de harina de maíz 1/4 taza de harina 1 cucharadita de polvo de hornear 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 cucharada de azúcar 1/2 cucharadita de sal 1 huevo 1 taza suero de la leche. Direcciones: 1. Ponga el horno a 450 grados. Vierta el aceite en una sartén pesada y póngalo en el horno. 2. Mezcle la harina de maíz, la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, el azúcar y la sal en un bol. 3. Agregue huevo a la mezcla y suficiente suero de leche hasta que la masa esté más delgada que la masa para panqueques. 4. CON MUCHO cuidado saca la sartén del horno y vierte aceite en la masa. 5. Mezcle la masa y viértala en la sartén caliente. 6. Regrese al horno y hornee. Observe cuidadosamente después de 10 minutos, hasta que se dore. 7. Mamá dice que comas con mantequilla. 8. Mmm
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Según Garner, el pan de maíz de su abuela, uno que es un "alimento básico de todos los días" en su casa, no requiere tiempo y es "increíblemente indulgente".
Para hacerlo, necesitará harina de maíz y algunos otros ingredientes comunes como harina, levadura en polvo, bicarbonato de sodio, aceite, azúcar, sal, huevo y suero de leche. Ah, y no olvide la sartén pesada, que primero colocará en el horno a 450 grados mientras prepara la mezcla de pan de maíz. Se necesitan solo 10 minutos para hornear el pan de maíz y, una vez enfriado, Garner recomienda comerlo con mantequilla. “Yum”, escribió como el paso número 8.
El video completo, que muestra a la madre de Garner llevándola paso a paso, es tan adorable, se puede relacionar en un 1,000 por ciento y absolutamente vale la pena verlo.
"[Es] perfecto para completar una cena, perfecto para un refrigerio, perfecto para el desayuno", dice Garner sobre el pan de maíz de su abuela. “Además, sabe a casa. Espero que te guste tanto como a mí ".
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