5 recetas de adobo fáciles y súper sabrosas para pollo a la parrilla - Página 2 - SheKnows

Receta de adobo fresco al estilo chimichurri

Inspirado por Suburbia sin envolver.

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Para 4 personas

Ingredientes:

• 1 - 1-1 / 2 tazas de aceite de oliva extra virgen
• 1 taza de vinagre de vino tinto
• 4 limones grandes, exprimidos y rallados
• 4 jalapeños frescos, sin semillas y finamente picados
• 8 dientes de ajo, finamente picados o triturados
• 2 tazas de hojas de perejil de hoja plana
• 1 taza de orégano fresco
• 2 cucharaditas de hojuelas de pimiento rojo
• 1 cucharada de néctar de agave
• Sal y pimienta para probar
• 4 pechugas de pollo

Direcciones:

1. En un bol, combine todos los ingredientes excepto el pollo, mezclando muy bien.
2. Agregue las pechugas de pollo a una bolsa grande con cremallera y vierta la marinada por encima. Cierre la tapa y mezcle el pollo. Deje marinar durante la noche o hasta que esté listo para asar.

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Receta de adobo de vino blanco y Dijon

Para 4 personas

Ingredientes:

• Frasco de 8 onzas (1 taza) de mostaza estilo Dijon
• 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen
• 2-3 cucharadas de vinagre de vino blanco (también puede sustituir al vinagre de vino tinto)
• 2 cucharadas de sirope de arce puro
• 2 dientes de ajo finamente picados
• 1 cucharadita de romero fresco, finamente picado
• 1-1 / 2 cucharaditas de orégano fresco, finamente picado
• 1 cucharadita de tomillo fresco, finamente picado
• Sal y pimienta para probar
• 4 pechugas de pollo

Direcciones:

1. En un bol, combine todos los ingredientes excepto el pollo, mezclando muy bien.
2. Agregue las pechugas de pollo a una bolsa grande con cremallera y vierta la marinada por encima. Cierre la tapa y mezcle el pollo. Deje marinar durante la noche o hasta que esté listo para asar.

Receta de adobo de mojo de cítricos y ajo

Rinde 4 porciones

Ingredientes:

• 6 dientes de ajo picados
• 4 naranjas dulces grandes, exprimidas
• Ralladura de 1 naranja entera
• 2 limas, exprimidas y ralladas
• 2 limones, exprimidos y rallados
• 2 cucharadas de néctar de agave
• 1 cucharada de ajo en polvo
• 1 cucharada de orégano
• 2 cucharaditas de comino
• Sal y pimienta para probar
• 4 pechugas de pollo

Direcciones:

1. En un bol, combine todos los ingredientes excepto el pollo, mezclando muy bien.
2. Agregue las pechugas de pollo a una bolsa grande con cremallera y vierta la marinada por encima. Cierre la tapa y mezcle el pollo. Deje marinar durante la noche o hasta que esté listo para asar.

Una versión de este artículo se publicó originalmente en junio de 2013.

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