Las barras de granola con mantequilla de maní, tocino y arce sin hornear son un bocadillo dulce y salado - SheKnows

Ya sea que esté buscando un refrigerio para el desayuno o un bocadillo por la tarde, le encantará esta receta de barra de granola masticable, con nueces y tocino y arce. (Probablemente no encontrará estas en tu tienda de comestibles!)

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Elija estas barras para su próxima opción de desayuno o merienda. Me encantan con un vaso de leche fría o una taza de café caliente. ¿Demasiado calor para pensar en hornear? No hay problema: estos bebés sin hornear son súper simples de hacer.

Tenga en cuenta que estas barras de refrigerio no son tan firmes como las que sacaría de la caja, pero cuando son tan buenas, no le importarán algunas migajas adicionales.

Receta de barras de granola con tocino y arce sin hornear

El tocino va con casi cualquier cosa, así que ¿por qué no agregarlo a las barras de granola? Le encantarán los trozos de tocino en este delicioso manjar matutino único (que también es delicioso como bocadillo por la tarde).

Rinde 12

Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de descanso: 2 horas | Tiempo total: 2 horas 10 minutos

Ingredientes:

• 2 tazas de avena de cocción rápida
• 2 tazas de cereal de arroz crujiente
• 3 cucharadas de harina de linaza (linaza molida)
• 3 cucharadas de azúcar morena
• 1/4 taza de almendras picadas (o maní si lo prefiere)
• 5 tiras de tocino cocido, picado, 1/2 rodajas reservadas para desmenuzar por encima
• 1/2 taza de jarabe de arce más 2 cucharadas
• 1/3 taza de mantequilla de maní cremosa
• Papel de aluminio
• Envoltura de plástico transparente

Direcciones:

1. Forre una sartén de 9 x 9 pulgadas con una hoja de papel de aluminio, dejando un poco sobresaliendo los bordes, y reserve.
2. En un tazón, combine la avena, el cereal de arroz, la linaza y el azúcar morena. Batir para combinar. Agrega la almendra picada y el tocino y mezcla.
3. En un recipiente aparte, combine el jarabe de arce y la mantequilla de maní. Crema hasta que quede suave.
4. Vierta la mezcla de jarabe de arce sobre la mezcla seca. Revuelva hasta que todo esté cubierto y húmedo.
5. En tandas, vierta la mezcla en la fuente para hornear. Use una hoja de plástico transparente para presionar la mezcla firmemente hacia abajo en la sartén. Continúe este proceso hasta que toda la mezcla esté en la sartén.
6. Espolvoree con las migas de tocino reservadas y presiónelas hacia abajo. Cubra con una hoja limpia de plástico transparente y refrigere durante aproximadamente 2 horas.
7. Usando el papel de aluminio que sobresale, retire la mezcla de la sartén. Córtelos en barras del mismo tamaño (es posible que deba remodelarlas ligeramente con las manos) y sirva.
8. Refrigere las barras restantes en un recipiente hermético.

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